王保杰
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當前位置:諸城市嘉惠食品機械有限公司>>巴氏殺菌設備>>醬菜巴氏殺菌機>> 黃瓜醬菜巴氏殺菌機殺菌過程
產(chǎn)品型號
品 牌嘉惠
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間:2024-05-27 07:23:08瀏覽次數(shù):1585次
聯(lián)系我時幽勒,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)王保杰
功率 | 3.75kw | 耗氣量 | 0.3-1.0m3/h |
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加熱方式 | 電加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機 |
滅菌時間 | 10-40min | 滅菌溫度 | 65-98℃ |
適用對象 | 其他 | 外形尺寸 | 定做mm |
蒸汽壓力 | 1-4KG | 重量 | 500-1000kg |
黃瓜醬菜巴氏殺菌機殺菌過程是我公司結合國內(nèi)食品沥卦、飲料缩睛、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌构演、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品辉召。巴氏殺菌流水線分殺菌允由、冷卻和風干等部分,通過鏈條的不斷運轉影虫,帶動被殺菌產(chǎn)品進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)谒只。
2、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作跛农;滅菌溫度橡吗、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定;的控制儀表沼币,有造型美觀胶见,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低呛谜,人力少在跳,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控隐岛,上下層水溫差較小猫妙,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
3聚凹、該機運行平穩(wěn)割坠,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小妒牙,不易變形韭脊,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不*单旁、不均勻沪羔,大大提高了滅菌的效率。
4象浑、本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認證要求蔫饰,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備庸尚。
性能特點:
1喇暴、整機采用不銹鋼制造(電器元件除外)牍系,清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定倍熄;
2户寺、槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作混检;架體采用60×40×3mm不銹鋼方管制作抢督;保溫層外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼写并;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作喧雹;
3、輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作于嚼,鏈板兩邊加有耐磨條設計越名,以防止產(chǎn)品夾到鏈板兩邊的鏈條之間,清理衛(wèi)生方便处监;
4渺蒿、設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力彪薛;
5茂装、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)陪汽;過濾器清理口采用無工具拆裝训唱,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門挚冤,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中把整槽水放掉以減少對資源的浪費况增。
6、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽训挡,本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制澳骤。
7、殺菌段保溫層*的50mm厚澜薄,三面保溫为肮。
8、為更好的讓設備排水肤京、排雜*果喊,設備底部采用斜低設計,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便腿逞;
9实朗、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳,本設備冷卻段配有氣泡沖浪系統(tǒng)設計并起到了一定的清洗作用;
10垮撇、整機設有多個清洗孔法简,在設備的兩端還配有大清洗口,可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗状堰,方便清理衛(wèi)生蓝鹿;
11、為讓整套設備的控制方便糯驯,本設備特配有獨立的控制系統(tǒng)贰往,配電柜可根據(jù)客戶要求固定位置,方便操作薇硬,每臺設備都配有急停開關設計方便緊急情況的處理益锻。
適用范圍:
黃瓜醬菜巴氏殺菌機殺菌過程采用巴氏殺菌工藝蠢琳,適應于腌漬菜啊终、低溫肉制品、酸奶傲须、果凍等軟包裝食品及飲料的連續(xù)殺菌蓝牲,再自動進入冷卻段進行快速冷卻,再進入振動風干線泰讽,之后可快速裝箱例衍。在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質(zhì)已卸,使物料色澤誘人佛玄、口感不錯。
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