節(jié)能型油炸機(jī)原理：1浅妆、巧用原理，油不變質(zhì) 　利用油汰瘫、水狂打、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層混弥，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)肯纭?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題蝗拿。

2晾捏、提高品質(zhì)、保證健康 　特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層哀托，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流惦辛，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全仓手、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象）胖齐，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期董纺。

3茎冒、節(jié)省炸油，利于環(huán)保 　本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題吆律。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽宠璧，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)妈务；中部加熱工藝可根據(jù)需要姊黍，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度钓宗，抑制酸介的產(chǎn)生沃铣，從而延長了炸油的使用周期尘斧，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上慈琼，同時(shí)減少了空氣污染星自，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

4芋沽、油不串味、一機(jī)多用 　該工藝通過限位控制七冲，分區(qū)控溫痛倚，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層澜躺，這樣中上層工作油始終保持純凈蝉稳，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味