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諸城永翔機械有限公司
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更新時間：2022-01-04 14:20:04瀏覽次數(shù)：407次
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發(fā)酵罐族帅，指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒铁磕，其容積在1m3至數(shù)百m3怠写。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴密，合理剖宪。能耐受蒸汽滅菌竟恩、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）雨晃、物料與能量傳遞性能強伸坑，并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染躺刷，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗念脯。
發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置弯淘。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒绿店，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴密庐橙，合理假勿。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性态鳖、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）转培、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗浆竭、減少污染浸须，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精邦泄、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單删窒。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸虎韵、有機酸巷况、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率扣飘，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐幌舍、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐杀蝌。
分類：發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐；
按照微生物的生長代謝需要咖播，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌驴嚣。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式铣佛，用攪拌槳分散和打碎氣泡黔巨，它溶氧速率高，混合效果好袜晌。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼预甲，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭，確保生產(chǎn)過程符合要求但惶。
適用范圍：乳制品耳鸯、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程膀曾，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)县爬，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正添谊，罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)财喳。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻斩狱。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格耳高。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐喊废、大型發(fā)酵罐等祝高。
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料污筷、生物工程工闺、制藥、精細化工等行業(yè)瓣蛀，罐體設(shè)有夾層尾烛、保溫層、可加熱踢周、冷卻萤考、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工黎撤，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理乒柳，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合侄灭、發(fā)酵彭铐，設(shè)備配備空氣呼吸孔岸欣，CIP清洗噴頭，人孔等裝置摊谢。
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