不銹鋼面條機(jī)

一瘤贷、概述

面條機(jī)主要技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)能力：75kg/h

防水等級(jí)：IPX1

配用動(dòng)力：Y90L-4,1.5kw  220v

機(jī)器重量：80kg

面軋轉(zhuǎn)速：40r/min

軋輥調(diào)節(jié)幅度：0--20mm

軋輥直徑：102mm

外形尺寸：580*540*1040mm

MT75面條機(jī)壓輥長(zhǎng)度是26cm  刀長(zhǎng)度是30cm

• 結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)

1. 主要結(jié)構(gòu)及傳動(dòng)原理
2. 面條機(jī)主要由機(jī)架俯够、傳動(dòng)部分、軋輥壓皮部分、面條切刀部分峰适、安全罩等組成抗钻。

不銹鋼面條機(jī)是我廠總結(jié)多年面食機(jī)械加工經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)的一款經(jīng)典款式靶姻，結(jié)構(gòu)緊湊褒述、美觀、功能實(shí)用怀拨、性能價(jià)格比優(yōu)良逃窜。可制作面條及中西面點(diǎn)结阅，適合賓館仓陆、飯店及單位食堂選用。

   該機(jī)主動(dòng)齒輪采用介齒輪傳動(dòng)設(shè)計(jì)蝎毡，齒輪間咬合預(yù)留調(diào)整間隙厚柳，延長(zhǎng)整機(jī)及部件使用年限，從而使機(jī)器性能始終如一沐兵。

   經(jīng)過(guò)揉壓的面團(tuán)制成的面條香甜别垮、增加白度、口感勁道扎谎。

   該機(jī)機(jī)架由4號(hào)角鋼焊接而成碳想，外部護(hù)罩、進(jìn)面簸箕毁靶、接面簸箕全部由不銹鋼板制作成型胧奔，外型美觀、耐腐蝕预吆。

• 操作使用

1. 使用前將機(jī)器安放在干燥龙填、通風(fēng)的水平地面上，確保及其工作平穩(wěn)拐叉、可靠岩遗。
2. 使用前檢查各部件是否缺少或損壞，各連接部分是否有松動(dòng)現(xiàn)象厨棒，檢查機(jī)械傳動(dòng)部件是否已加注潤(rùn)滑油棠吨。機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)及兩軋輥見有無(wú)鐵器、硬物盟拨，并及時(shí)清理逻盅，使用前將進(jìn)面簸箕安裝到位，辦下機(jī)架上方的滑槽琢账，并將接面簸箕推入滑槽內(nèi)哺挺。
3. 檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符。
4. 將電源軟線伸長(zhǎng)被核，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地暴姓，把其余三條線芯分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時(shí)的引出線接線端子上，閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)勃提，按開啟按鈕湿儡，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，轉(zhuǎn)向符合要求凹尺，并無(wú)異常聲音時(shí)方可使用处榔。
5. 根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪吊宋，使可調(diào)軋輥進(jìn)退纲辽，兩軋輥間隙可在1--20mm范圍內(nèi)無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，軸向間隙應(yīng)調(diào)整*璃搜，以便保證壓制的面皮厚薄均勻拖吼。
6. 為提高面條勁道及口感，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命这吻，節(jié)約能源吊档，應(yīng)充分利用該機(jī)的揉壓功能。具體做法為：在操作時(shí)由厚至薄順序調(diào)整壓輥間隙唾糯，進(jìn)面厚度為出面厚度的2--4倍怠硼，切忌不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害移怯。
7. 安裝面條刀：隨機(jī)帶有粗（4mm）香璃、細(xì)（2mm）兩把面條刀。根據(jù)需要選擇舟误，兩把刀均為整件裝卸葡秒，安裝時(shí)面條刀有一個(gè)齒輪的一端位于右側(cè)。將刀推入左右柵板方槽之內(nèi)菜臣，并確認(rèn)面條刀方瓦合安裝到位伊丘。此時(shí)右側(cè)齒輪已于大齒輪相咬合。柵板左內(nèi)側(cè)有一蝶形螺母擋有以固定片萄天。將該固定片旋轉(zhuǎn)擋住面條刀异瞭，緊固蝶形螺母，以保證該機(jī)正常工作卦须。
8. 開機(jī)空轉(zhuǎn)幾分鐘睛宝，確認(rèn)無(wú)異常方可工作。先對(duì)面團(tuán)進(jìn)行揉壓摊壳，揉壓完畢后酬楚，安裝面條刀，再進(jìn)行面條加工。

• 維護(hù)保養(yǎng)

1. 每次使用后應(yīng)對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理谜珠，確保衛(wèi)生状寨。清理時(shí)不得用銳器刮兩軋輥及面條刀，也不得用碰水管直接沖洗士修。
2. 每班從加油點(diǎn)為齒輪加注潤(rùn)滑油一次枷遂，選擇齒輪油20號(hào)機(jī)油即可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜棋嘲，軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂一年更換一次酒唉，選用鈣基潤(rùn)滑脂。操作過(guò)程中沸移，如果機(jī)器聲音不正常痪伦，必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作雹锣。
3. 檢查普通V帶的松緊及磨損情況网沾，并及時(shí)調(diào)整或更換。
4. 機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)笆制，應(yīng)在兩軋輥及面條刀表面涂抹少量食物油防銹绅这。
5. 以上所有維護(hù)及保養(yǎng)工作，必須在切斷電源后進(jìn)行在辆。

• 常見故障分析與排除

六炬藤、裝箱單

• 三包說(shuō)明

    購(gòu)貨單位，按照機(jī)器正常使用和保養(yǎng)的情況下碴里，自購(gòu)貨之日起沈矿，六個(gè)月內(nèi)因制造不良而造成的零部件損壞，并有技術(shù)記錄可查時(shí)咬腋，免費(fèi)退件或退貨羹膳，如違章操作或超過(guò)“三包”期限造成機(jī)器損壞來(lái)廠維修，不收手工費(fèi)根竿，只收配件費(fèi)缰寻，并為用戶提供方便。