YP-350型普通揉面壓皮機概述

    是面食加工的主要設(shè)備之一，主要用于揉壓各種酥发凹、韌性面團及各種面皮沦浆。廣泛適用于機關(guān)、學(xué)校溜帐、廠礦食堂将盾、面食加工單位，也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備勃核。面皮厚度可在一定范圍內(nèi)無級調(diào)整再僧，經(jīng)過揉壓的面團制作的食品膨松、香甜俩孽、增加白度猬听，口感好。

     型號解釋：

     YP——————“壓皮”漢語拼音*個字母組合

     350（500）——軋面寬度

     I———————改型序號

  YP —350I與YP—500是揉面壓皮機兩種不同的規(guī)格患达，根本區(qū)別是軋輥長度记令，操作使用*一樣，故產(chǎn)品使用說明書共用习劫。

YP-350型普通揉面壓皮機結(jié)構(gòu)特征及工作原理

  YP—350I（500）型揉面壓皮機主要有機架咆瘟、壓面部分嚼隘、外罩三大部分組成，壓面部分主要有可調(diào)軋輥袒餐、下軋輥飞蛹、左右支架、軋輥齒輪灸眼、介齒輪卧檐、進面簸箕、渦輪焰宣、蝸桿等組成霉囚。YP—350I與YP—500兩種產(chǎn)品主要是軋輥長度及寬度方向的零件不同，其他傳動零件*一樣匕积。

工作原理

  面團經(jīng)過一對相向旋轉(zhuǎn)的具有一定間隙的軋輥揉壓佛嬉，然后經(jīng)人工折疊、再壓闸天、反復(fù)數(shù)遍，使壓制的面團獲得較好的層次和口感士敬。為保證軋輥兩端間隙*侧碍，該機型采用了渦輪、蝸桿彻芒、偏心輪調(diào)整機構(gòu)

YP-350型主要性能參數(shù)

壓輥調(diào)整范圍：1-25mm     軋輥轉(zhuǎn)速：76r/min

額定輸入功率：2kw        額定電壓：380v  3~

額定頻率：50hz            壓輥尺寸：直徑118*350mm（YP—350I型）直徑118*480mm（YP—500型）

普通V帶：A1209—2

配用電動機：Y90L—4  1.5kw   防水等級：IPX1

外形尺寸：580*410*860mm（YP-350I）赴仪；720*490*1040mm（YP-500） n

4操作使用

【廠家供應(yīng)】銀鷹YP-350型 壓面機

4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查

4.1.1機器安放平穩(wěn)后，將進面簸箕安裝到位尘晓，手輪裝到蝸桿軸上（頂絲孔與蝸桿軸的小平面對齊）换橱，螺釘堅固，搖動手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動輕快验阱，去掉軋輥上防銹油紙舔躏，兩軋輥間不允許有任何雜物（特別是硬物）。

4.1.2確定電源電壓與本機銘牌標(biāo)示額定電壓相符降蹋。

4.1.3在外罩接地標(biāo)記處可靠接地防擎；將電源軟線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上睹沐，接通電源助店，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向佛吓，從進料口看宵晚，可調(diào)軋輥向下運轉(zhuǎn)為正確。否則切斷電源维雇，調(diào)整接線淤刃。

4.1.4每班前加油點注油一次（適量）晒他，空載試運轉(zhuǎn)，無異常方可正式工作钝凶。

  接通電源后或使用中仪芒，進料口防護網(wǎng)不要掀起，切勿將手或硬物放入防護網(wǎng)以下（機器進料口處有安全標(biāo)識）以免發(fā)生危險耕陷，嚴(yán)謹(jǐn)戴手套操作掂名。

4.2操作程序

4.2.1拉出接面盤，先投入2—3kg面團揉壓哟沫，折疊饺蔑，再壓，反復(fù)數(shù)遍嗜诀，以擦凈猾警，粘掉軋輥及其他部位上的防銹油及灰塵，停機（按下“OFF”按鈕）瀑捣。

4.2.2根據(jù)實際需要饲残，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)軋輥進退，以調(diào)整軋輥間隙驼值，軋輥間隙在1—25mm內(nèi)無級調(diào)整钳舵，且軸向間隙均勻。為提高面皮質(zhì)量顷沉，延長機器壽命邓樟，軋輥間隙應(yīng)由后到薄逐級調(diào)整，進面厚度為出面厚度的2—4 倍為宜钢囚。

5故障分析及排除

6維護保養(yǎng)

所有維護、保養(yǎng)鸟氨、維修都必須在切斷電源后進行冤牢。

6.1每班使用前，往加油點加注適量潤滑油集炭。

6.2使用中以舒，壓輥轉(zhuǎn)速太慢（壓面速度減慢），可拆掉左護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況慢哈，并及時調(diào)整或更換蔓钟。

6.3每次用完后對機器要認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生卵贱，清理時滥沫，不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管沖洗键俱。

6.4機器長時間停用時兰绣，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食用油防銹世分。

6.5機器在工作中，如果出現(xiàn)機器聲音不正常缀辩，必須立即停機檢查臭埋，帶故障排除后方能繼續(xù)工作。

7運輸臀玄、貯存

7.1產(chǎn)品在運輸過程中瓢阴，嚴(yán)禁磕碰、傾倒盹躬、倒置狐兴，以免損壞機器，影響使用恐程。

7.2產(chǎn)品在長時間不用的情況下伦捐，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中皿理，不要與腐蝕物接觸孟庵，以免產(chǎn)品受損。

8裝箱單