1.1不銹鋼肉丸成型機(jī)價(jià)格用途：我廠生產(chǎn)的YRW—300I型肉丸成型機(jī)，適用于生產(chǎn)以肉久免、魚浅辙、蝦、菜等為主要原料的肉丸制品阎姥，是賓館记舆、餐廳、酒樓呼巴、個(gè)體加工戶理想的肉丸加工設(shè)備泽腮。

1.2不銹鋼肉丸成型機(jī)價(jià)格特點(diǎn)：制品須經(jīng)水煮定型。定型后的制品呈球狀衣赶，并富有彈性诊赊，且大小均勻、皮光柔滑府瞄。該機(jī)操作簡(jiǎn)單楚餐、維修方便，效率高蹂孽。

2主要結(jié)構(gòu)與工作原理

2.1主要結(jié)構(gòu)    主要有機(jī)架撇扯、切刀組合、成型齒輪組和酸穗、料斗见撵、轉(zhuǎn)盤組合、潤滑水路組合方蜡、傳動(dòng)系統(tǒng)等組成薪尉。

2.2該機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛(wèi)生要求臀嘱，便于清理。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料所硅，外型美觀嘴父，耐腐蝕。

2.3工作原理

  機(jī)器工作時(shí)营稼，絞龍旋轉(zhuǎn)下壓企悦，使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過成型齒輪、成型套宏赘、在撥叉帶動(dòng)下的斷刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng)绒北，將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷黎侈，完成丸子的制作。

3技術(shù)參數(shù)

【肉食加工】銀鷹YRW300I型優(yōu)質(zhì)不銹鋼肉丸成型機(jī)

  a電機(jī)功率：Y90L—4 1.1KW 220V      b額定頻率：50H z

  c防水等級(jí)：IPX1                     d普通V帶：A1219

  e生產(chǎn)能力：295個(gè)/分鐘

f 肉丸規(guī)格：5—20克/個(gè)（用戶根據(jù)肉丸原料情況調(diào)整）

4尺寸闷游、重量

  a外形尺寸：800*405*1240mm

  b機(jī)器重量：95kg

5安裝峻汉、調(diào)試

5.1將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器工作平穩(wěn)可靠脐往。若肉丸成型后直接入鍋油炸休吠，可將機(jī)架中間的活動(dòng)支腳調(diào)整好，卸去緊固螺栓业簿，把轉(zhuǎn)盤架拆去瘤礁，并將機(jī)器出料口與油鍋保持適當(dāng)高度固定好。

5.2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查梅尤，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)柜思，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，切刀撥軸是否在撥叉槽內(nèi)巷燥。

5.3檢查料斗內(nèi)是否有異物触擎，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起的機(jī)器零件損壞玲侧。

5.4將電源軟線伸長绑燃，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，把其余兩條線芯（三相電機(jī)是為三條）分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時(shí)的引出線接線端子上符破。

5.5將水箱安裝在機(jī)器后上方出毁，用隨機(jī)帶的塑料軟管連接箱和潤滑管路。

5.6閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)瞭阔，接開啟按鈕管剂，從料斗上方觀察絞龍轉(zhuǎn)向，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)為正確撵靴，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)崇槽，并無異常聲音時(shí)方可試機(jī)。

5.7將調(diào)制好的肉丸原料倒入料斗中招砌，左手拿一潔凈的小盤接在出口下面秆廉，啟動(dòng)機(jī)器，觀察落入容器中的肉丸大小和形狀是否符合自己的理想粉私，根據(jù)需要用右手旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺絲改變調(diào)節(jié)板的位置顽腾，調(diào)整肉丸的大小（肉丸一般要調(diào)長一點(diǎn)诺核，加溫時(shí)會(huì)變短一點(diǎn)成為圓形）抄肖。如不能滿足要求時(shí)，可根據(jù)需要更換切刀或成型套窖杀。換好后漓摩，在調(diào)整調(diào)節(jié)板的位置裙士，使丸子的大小和形狀符合要求。調(diào)節(jié)好后管毙，將小盤中試切制品倒回餡斗中腿椎，即可正常使用。

5.8本機(jī)的切刀锅风、成型套分別為三套酥诽，機(jī)器上安裝一套，其余各兩套為隨機(jī)配件皱埠“拐剩孔徑大小不同的成型套、切刀各分為大番搅、中代徒、小三種規(guī)格，用戶可以根據(jù)需要組合成六種形式進(jìn)行使用瘸拳。A大號(hào)切刀與大昔黍、中號(hào)成型套。B中號(hào)切刀與中眠乏、小號(hào)成型套配合伴糟。C小號(hào)切刀與中、小號(hào)成型套配合羽傻。

6使用壮焰、操作

6.1正常使用時(shí)，產(chǎn)出的肉丸必須經(jīng)過熱水定型法厢，水溫一般在50—70°C為*费武。油炸時(shí)自行掌握油的溫度。

6.2肉丸成型后水煮定型時(shí)怎猜，將水箱內(nèi)加上干凈的冷水耽翁；肉丸成型后直接入鍋油炸的，當(dāng)餡料含油脂多怔接，自潤滑較好的情況下可不潤滑搪泳；當(dāng)添加的面粉較多、餡料較粘時(shí)扼脐，在水箱內(nèi)加入使用潤滑油岸军。

6.3打開水箱上放水的旋塞沖水（油炸時(shí)為食用油）潤滑切刀，啟動(dòng)開關(guān)開始工作谎势。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形（直接入鍋油炸無轉(zhuǎn)盤）凛膏。

6.4水箱內(nèi)的潤滑水或食用油要及時(shí)的添加和補(bǔ)充杨名，以免缺少潤滑水或油脏榆，致使機(jī)器零件磨損猖毫、過早的損壞或機(jī)器無法使用，使機(jī)器的使用壽命減少须喂。

7故障分析與排除

8安全注意事項(xiàng)

8.1機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，切勿將手觸摸切刀翁写，以免造成人身傷害惠所。

8.2機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，切勿將手及硬物放入餡斗內(nèi)汰检，以免造成傷害和損壞機(jī)器更掺。