海 鮮 蒸 柜 說(shuō) 明 書

  一鳞绕、使用說(shuō)明：

大量生產(chǎn)加工商用海鮮蒸柜、操作簡(jiǎn)單尸曼、衛(wèi)生清潔

首先感謝您選購(gòu)了本廠生產(chǎn)的系列海鮮蒸柜產(chǎn)品们何，為了保障您的利益和安全獲得使用效果，使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書犁谓，并妥善保存箭烦，以備查用。

本廠生產(chǎn)的油氣兩用蒸柜叫逸，采用油（煤油苛豺、柴油）、氣（液化石油氣俄耸、管道煤氣翅昏、天然氣）多種方式，改變了以往單一燃料之缺點(diǎn)侄伟，通用性強(qiáng)睁奶，使用方便，用于賓館撇委、飯店爵蝠、學(xué)校、工礦企業(yè)食堂蒸制各種雞汪仰、鴨揩墓、魚、肉典挑、海鮮等之用酥宴。

二、特點(diǎn)：

大量生產(chǎn)加工商用海鮮蒸柜您觉、操作簡(jiǎn)單拙寡、衛(wèi)生清潔

1、燃燒充分琳水、無(wú)煙無(wú)塵肆糕、少量積碳、五環(huán)境污染在孝。

2诚啃、火焰溫度可隨意調(diào)節(jié)淮摔、強(qiáng)力節(jié)能、火大火猛始赎。

3和橙、斷油時(shí)可以燒氣，缺氣時(shí)可以燃油造垛，互相補(bǔ)充魔招。

三、工作原理：

1蛹鼎、燃油時(shí)：該產(chǎn)品采用高壓輸油样京、風(fēng)機(jī)霧化、混合燃燒技術(shù)列充。當(dāng)燃油進(jìn)入生火碗內(nèi)品痕，經(jīng)加熱的生火碗和加熱器二次氣化后，與增壓助燃空氣混合燃燒频咨。

2府贰、燃?xì)鈺r(shí)：加上燃?xì)獍l(fā)火蓋，氣體進(jìn)入發(fā)火碗內(nèi)埃账，與增壓室內(nèi)空氣混合窑岖，經(jīng)燃燒發(fā)火蓋四周斜槽噴出燃燒。

3唱棍、用以上兩種燃燒方式匹惊，將發(fā)火碗四周及導(dǎo)熱管小箱內(nèi)的水燒至100°C產(chǎn)生蒸汽，通過(guò)三個(gè)不同層次的蒸汽閥門估喷，輸送到各層以蒸制各種食品之用凛忿。

四、主要技術(shù)性能參數(shù)：

電源 220V或12V

燃料 煤油竞川、輕柴油店溢、液化石油氣、管道煤氣委乌、天然氣（禁用汽油）

熱負(fù)荷 29.8KW

點(diǎn)火方式 明火

火焰狀態(tài) 穩(wěn)定床牧、無(wú)回火

排氣方式 直排式

耗油量 1.5-2Kg/臺(tái)/h（單燒油）

耗氣量 25500kcal/h比同類產(chǎn)品降低10%-20%（單燒氣）

噪音 噪音 ＜75分貝

煙塵排放 ＞20mm/標(biāo)千立方

五、安裝：

1遭贸、將油箱牢固的固定在離地面2米以上的適當(dāng)位置戈咳，用鍍鋅管和紫銅管將儲(chǔ)油箱出口與本蒸柜下端的進(jìn)油口連接，儲(chǔ)油箱出口和該產(chǎn)品進(jìn)油口出均需安裝球閥壕吹，以防必要時(shí)開(kāi)啟或關(guān)閉之用著蛙。

2、將進(jìn)氣管與本蒸柜下端進(jìn)氣口連接算利，來(lái)氣管道的氣源和本蒸柜的進(jìn)氣口處各安裝氣閥一個(gè)册踩，以便必要時(shí)開(kāi)啟或關(guān)閉之用。

3效拭、將進(jìn)水管與本蒸柜后面下方的進(jìn)水口（銅浮球閥）相連接囤檐，進(jìn)水口處安裝水閥一個(gè)，以備調(diào)節(jié)來(lái)水之水壓大小之用甜湾。

4膊护、接通電源，并安裝控制開(kāi)關(guān)兜充，將本蒸柜上平面調(diào)至水平位置為好淋渤，以確保生火碗內(nèi)的油面工作時(shí)保持水平，以達(dá)到*燃燒效果雄睦。

六荷十、操作方法：

   A、燃油：儲(chǔ)油箱內(nèi)裝入足夠燃油（嚴(yán)禁使用汽油）娇裁，打開(kāi)油箱出口處和蒸柜下端進(jìn)油處的閥門从秃，排除管道內(nèi)的空氣，使燃油流量暢通荞篙，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)使風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)泽衬，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)打開(kāi)柜體上標(biāo)明的油閥，約20-30秒內(nèi)關(guān)閉油閥殿姑，這樣在生火碗內(nèi)已注入一層薄油树碱。

   1、點(diǎn)火：用棉布球蘸油點(diǎn)燃置于箱體下邊內(nèi)部生火碗內(nèi)預(yù)熱30秒鐘变秦。逐漸開(kāi)啟風(fēng)閥直到點(diǎn)燃為止成榜，再逐漸打開(kāi)油閥（逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)），風(fēng)閥（順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)）伴栓，當(dāng)發(fā)現(xiàn)柜體內(nèi)的火焰有煙時(shí)伦连，適當(dāng)開(kāi)大風(fēng)閥，當(dāng)火焰小時(shí)就適當(dāng)開(kāi)大油閥钳垮，以使風(fēng)惑淳、油混合達(dá)到*狀態(tài)為宜。

  2饺窿、滅火：當(dāng)停止工作時(shí)歧焦，關(guān)閉油閥逐漸關(guān)閉風(fēng)閥，使生火碗內(nèi)少量的油底充分燃燒后肚医，關(guān)閉油箱開(kāi)關(guān)绢馍，切斷電源。

B肠套、燃?xì)猓宏P(guān)閉油閥歇肖，打開(kāi)進(jìn)氣閥門夜川，調(diào)整進(jìn)氣壓力，接通電源役寡，使風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)麻百，將風(fēng)閥調(diào)至二檔位置。

   1超棚、點(diǎn)火：先將風(fēng)機(jī)啟動(dòng)打開(kāi)風(fēng)閥吹1-2分鐘后關(guān)閉風(fēng)閥拴猖，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)打開(kāi)點(diǎn)火棒開(kāi)關(guān)，明S火點(diǎn)燃火棒应惠，調(diào)至適當(dāng)火焰伐蔚，將點(diǎn)火棒伸到蒸柜體內(nèi)下邊燃燒室內(nèi)，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)打開(kāi)氣閥開(kāi)關(guān)即可點(diǎn)燃天尤。點(diǎn)燃后谁意，燃燒室內(nèi)的火大就加大風(fēng)閥，火小就加大氣閥擦钾，調(diào)至理想火焰為止质窒。

   2、滅火：當(dāng)停止工作時(shí)先關(guān)閉氣開(kāi)關(guān)贷腕，再關(guān)閉風(fēng)閥背镇，一分鐘后切斷電源。

七泽裳、使用方法：

蒸制食品時(shí)瞒斩，打開(kāi)進(jìn)水閥門，柜體內(nèi)注入足量的清水涮总，先將風(fēng)機(jī)啟動(dòng)打開(kāi)風(fēng)閥吹1-2分鐘后風(fēng)閥關(guān)閉胸囱，將蒸柜燃燒室點(diǎn)燃后調(diào)至理想的火焰，向下拉開(kāi)蒸柜三個(gè)橫門瀑梗，放入需要蒸制的食品烹笔，將門向上推送關(guān)閉柜門。打開(kāi)蒸柜門右側(cè)的三個(gè)進(jìn)蒸汽閥門抛丽，蒸柜即可正常工作谤职。蒸制食品的時(shí)間，根據(jù)所蒸制食品的大小亿鲜、耐熱情況而定允蜈。如有少量食品蒸制，可以關(guān)閉進(jìn)蒸汽閥門的任意兩個(gè)竹肚，打開(kāi)一個(gè)進(jìn)行蒸制帆田。但不可以同時(shí)將三個(gè)蒸汽閥門全部關(guān)閉，造成蒸柜內(nèi)氣壓超限。

注意：A般蚪、蒸柜體內(nèi)有燃燒恨蒙，將三個(gè)進(jìn)蒸汽閥門全部關(guān)閉危險(xiǎn)！

      B恶稼、嚴(yán)禁蒸發(fā)室內(nèi)無(wú)水干燒禁舌！定期檢修安全閥和灶頭。

八涌俘、一般故障及排除方法：

故障現(xiàn)象   故障原因    排除方法

通電后風(fēng)機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)或不正常運(yùn)轉(zhuǎn)  1、電源線松脫蒂扇，插頭接觸不良

                             2昔永、電源電壓不穩(wěn)定

                              3、保險(xiǎn)管接觸松動(dòng)或燒壞                                                                                                                                                                                              1喝暂、更改或修復(fù)電源或插頭

                                                            2缺钓、更換風(fēng)機(jī)

                                                            3、插緊或者更換保險(xiǎn)管

1叫胁、浮球轉(zhuǎn)動(dòng)

2凰慈、水箱漏水

3、排污水管不排水     1驼鹅、浮球是否接返

                              2微谓、水箱漏水

                             3、排污水管接口堵塞         1输钩、浮球正方向接好

                                                               2豺型、更換或修理水箱

                                                      3、清除排水管接口接墑上下水道

附：水蒸箱灶每十天加一次除垢劑买乃，清除水整箱壁上的水污和水銹姻氨，排除污水。

售后服務(wù)

首先感謝您購(gòu)買本公司生產(chǎn)的海鮮蒸柜系列產(chǎn)品剪验，本產(chǎn)品保證為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的售后服務(wù)肴焊，為了您的權(quán)益，請(qǐng)您仔細(xì)閱讀以下條款：

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