四季豆土豆低溫油炸設(shè)備介紹

  真空油炸產(chǎn)品具有多孔結(jié)構(gòu)蚁飒，在孔隙的表面會(huì)吸附一層油脂动壤。這一層油脂并不能被離心脫油所除去，因此淮逻，真空油炸產(chǎn)品都有一定的含油率琼懊。油脂和氧接觸要發(fā)生氧化反應(yīng)，為此爬早，真空油炸產(chǎn)品包裝時(shí)要盡可能將空氣排除掩纺，或充入惰性氣體進(jìn)行包裝；對于保質(zhì)期長的產(chǎn)品碟姓，也可添加一些抗氧化劑炼注。油炸設(shè)備主要應(yīng)用于水果類、堅(jiān)果類易传、面食類方数、休閑類、肉食類臭赃、罐頭類询烤、海產(chǎn)品類以及調(diào)理品類等產(chǎn)品；低溫油炸機(jī)能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥尽舱，獲取含水量很低的果蔬食品旷酗，含油率低，脆而不膩很刃，保存了果蔬原有的形砾褂、色、香昼浦、味馍资，并富含維生素、礦物質(zhì)关噪、纖維等多種營養(yǎng)成分

  真空油炸機(jī)定義為低溫脫水機(jī)鸟蟹，在-0.098兆帕的真*提下，水會(huì)在50℃狀態(tài)下沸騰使兔，在80-120℃的油炸溫度下建钥，對食品進(jìn)行油炸藤韵、脫水，由于是低溫油炸熊经，一方面可以減少對食物營養(yǎng)物質(zhì)的破壞泽艘，另一方面還能保持食品原有的色澤及形狀。

真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品镐依，能最大限度的保持原味匹涮、原色、蓬松槐壳、酥脆的特點(diǎn)然低，提升產(chǎn)品的品質(zhì)及賣點(diǎn)，增加附加值课妙。

由于是低溫真空油炸拘挖，所以油的氧化率低，正常狀態(tài)下可以使用一個(gè)月之久翎钳，提高了油的反復(fù)利用挑画，降低了生產(chǎn)成本，又因?yàn)槭钦婵諣顟B(tài)下油炸绞胡，所以成品含油率降低枕娱，含油率在15%左右常規(guī)高溫油炸產(chǎn)品含油率普遍在40%-50%，所以用真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品脆而不膩覆逊，更適合當(dāng)前健康的飲食習(xí)慣叶素。

四季豆土豆低溫油炸設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：

實(shí)圖拍攝：

售后服務(wù)：

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