果蔬脆真空油炸機(jī)   香蕉脆低溫油炸設(shè)備簡介：

真空油炸機(jī)定義為低溫脫水機(jī)馒胆，在-0.098兆帕的真*提下缨称，水會在50℃狀態(tài)下沸騰，在80-120℃的油炸溫度下祝迂，對食品進(jìn)行油炸睦尽、脫水，由于是低溫油炸型雳，一方面可以減少對食物營養(yǎng)物質(zhì)的破壞当凡，另一方面還能保持食品原有的色澤及形狀。

真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品纠俭，能最大限度的保持原味沿量、原色、蓬松柑晒、酥脆的特點(diǎn)欧瘪，提升產(chǎn)品的品質(zhì)及賣點(diǎn)，增加附加值匙赞。

由于是低溫真空油炸佛掖，所以油的氧化率低，正常狀態(tài)下可以使用一個月之久季距，提高了油的反復(fù)利用虚蹋，降低了生產(chǎn)成本，又因?yàn)槭钦婵諣顟B(tài)下油炸蒿蛆，所以成品含油率降低抄娜，含油率在15%左右常規(guī)高溫油炸產(chǎn)品含油率普遍在40%-50%，所以用真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品脆而不膩毙纫，更適合當(dāng)前健康的飲食習(xí)慣砂彻。

當(dāng)前真空油炸機(jī)市場，普遍采用設(shè)備形式為半自動上開蓋式及半自動側(cè)開門式，設(shè)備特點(diǎn)如下：存在安全隱患搪狗，需要人工上料吻毅、放籃、吊裝料筐跛究、人工開蓋妆墩、人工倒料、費(fèi)工費(fèi)時重虑，只能半自動操作践付，無法實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)。

我公司針對當(dāng)前行業(yè)狀況缺厉，為應(yīng)對客戶更高的生產(chǎn)要求永高，自行研發(fā)了一套全自動真空油炸生產(chǎn)線。

具體步驟為：集中投料-自動提升-真空罐體自動開蓋-自動進(jìn)料-自動合蓋-自動進(jìn)油-自動油炸-自動脫油-自動90度傾斜出料-輸送帶自動輸送-根據(jù)具體工藝連接拌料機(jī)或者直接包裝提针。

果蔬脆真空油炸機(jī)   香蕉脆低溫油炸設(shè)備工藝：

果蔬脆片：油炸溫度80℃

秋       葵：油炸溫度90℃           油炸時間90min

薯片/  條 : 油炸溫度85℃            大約在30-35min

帶      魚：大約溫度110-120℃   油炸時間80min

大      棗：油炸溫度85℃            油炸時間80min

主要技術(shù)參數(shù)：

實(shí)圖拍攝：

售后服務(wù)：

一年保修乏梁，終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服務(wù)关贵。