薯?xiàng)l真空油炸機(jī)簡(jiǎn)介：

真空油炸機(jī)定義為低溫脫水機(jī)著平，在-0.098兆帕的真*提下，水會(huì)在50℃狀態(tài)下沸騰庸磅，在80-120℃的油炸溫度下枝捷，對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水奋完，由于是低溫油炸宽藏，一方面可以減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞，另一方面還能保持食品原有的色澤及形狀淫兑。

真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品闺撩，能大限度的保持原味、原色二谤、蓬松娩鬼、酥脆的特點(diǎn)，提升產(chǎn)品的品質(zhì)及賣(mài)點(diǎn)继射，增加附加值佣盒。

由于是低溫真空油炸，所以油的氧化率低顽聂，正常狀態(tài)下可以使用一個(gè)月之久肥惭，提高了油的反復(fù)利用，降低了生產(chǎn)成本紊搪，又因?yàn)槭钦婵諣顟B(tài)下油炸蜜葱，所以成品含油率降低，含油率在15%左右常規(guī)高溫油炸產(chǎn)品含油率普遍在40%-50%嗦明，所以用真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品脆而不膩笼沥，更適合當(dāng)前健康的飲食習(xí)慣。

當(dāng)前真空油炸機(jī)市場(chǎng)娶牌，普遍采用設(shè)備形式為半自動(dòng)上開(kāi)蓋式及半自動(dòng)側(cè)開(kāi)門(mén)式，設(shè)備特點(diǎn)如下：存在安全隱患馆纳，需要人工上料诗良、放籃、吊裝料筐鲁驶、人工開(kāi)蓋鉴裹、人工倒料、費(fèi)工費(fèi)時(shí)憾顿，只能半自動(dòng)操作窜抽，無(wú)法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

我公司針對(duì)當(dāng)前行業(yè)狀況，為應(yīng)對(duì)客戶(hù)更高的生產(chǎn)要求髓无，自行研發(fā)了一套全自動(dòng)真空油炸生產(chǎn)線(xiàn)阔踢。

具體步驟為：集中投料-自動(dòng)提升-真空罐體自動(dòng)開(kāi)蓋-自動(dòng)進(jìn)料-自動(dòng)合蓋-自動(dòng)進(jìn)油-自動(dòng)油炸-自動(dòng)脫油-自動(dòng)90度傾斜出料-輸送帶自動(dòng)輸送-根據(jù)具體工藝連接拌料機(jī)或者直接包裝。

薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)工藝：

果蔬脆片：油炸溫度80℃

秋       葵：油炸溫度90℃           油炸時(shí)間90min

薯片/  條 : 油炸溫度85℃            大約在30-35min

帶      魚(yú)：大約溫度110-120℃   油炸時(shí)間80min

大      棗：油炸溫度85℃            油炸時(shí)間80min

全自動(dòng)真空油炸機(jī)適應(yīng)范圍：

1沫十、水果類(lèi)：如蘋(píng)果蛋昙、香蕉、彌猴桃建淘、菠蘿沧源、冬棗、草莓咪枷、 菠蘿蜜波财、葡萄、桃子打恕、梨等键袱。

2、蔬菜類(lèi)：如胡蘿卜摹闽、蘿卜蹄咖、紅心蘿卜、甘薯付鹿、南瓜澜汤、大蒜、洋蔥舵匾、蘑菇俊抵、冬瓜、秋葵坐梯、西紅柿徽诲、黃瓜、豆角吵血、香菇谎替、香芋、紫薯等            

3蹋辅、肉食類(lèi)：如牛肉阅权、魚(yú)片，蝦挥疲、章魚(yú)等啸需。

4、干果類(lèi)：青豆饼贰、蠶豆斯智、大棗、花生等。

產(chǎn)品參數(shù)：

圖片參考：

公司簡(jiǎn)介：

諸城漢科機(jī)械科技有限公司座落于風(fēng)光秀麗附舌、人杰地靈渺纯，有全國(guó)縣(市)稱(chēng)號(hào)的山東省諸城市。是專(zhuān)業(yè)從事食品加工機(jī)械開(kāi)發(fā)漩判、設(shè)計(jì)备饭、制造、銷(xiāo)售于一體的企業(yè)摘沥，經(jīng)過(guò)不懈努力幼健，漢科機(jī)械科技有限公司已成為食品加工機(jī)械行業(yè)專(zhuān)業(yè)制造商。

    諸城漢科機(jī)械科技有限公司擁有雄厚的設(shè)計(jì)熊镣、開(kāi)發(fā)卑雁、制造能力，而且擁有一批具備多年制造經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍绪囱，公司不斷研發(fā)出新的產(chǎn)品测蹲。產(chǎn)品有：冷風(fēng)干燥機(jī)、速凍機(jī)鬼吵、油炸機(jī)扣甲、烘干機(jī)、凍干機(jī)齿椅、滾揉機(jī)琉挖、斬拌機(jī)、煙熏爐涣脚、巴氏殺菌機(jī)示辈、果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)遣蚀、鹽水注射機(jī)矾麻、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)善答、打漿機(jī)仁墅、刨肉機(jī)、灌腸機(jī)片侧、扎線(xiàn)機(jī)希咒、夾層鍋、魚(yú)豆腐微悬、千頁(yè)豆腐生產(chǎn)設(shè)備、肉丸蒸煮流水線(xiàn)韭拙、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)沙诅、洗袋機(jī)、毛輥清洗機(jī)、馬鈴薯干洗機(jī)等食品機(jī)械草仪，可廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)至沸、水產(chǎn)品、速凍食品振害、罐頭食品盖扔、調(diào)理食品、休閑類(lèi)食品缘缚、果蔬類(lèi)食品等諸多行業(yè)勾笆。

售后服務(wù)：一年保修終身維護(hù)、有專(zhuān)業(yè)售后人員上門(mén)安裝調(diào)試