番茄真空油炸機(jī)適用范圍：

    1凌宫、水果類：如蘋果、香蕉死辫、彌猴桃麻坯、菠蘿、冬棗檬舀、草莓毙帚、 菠蘿蜜、葡萄腹痹、桃子熔布、梨等。

    2下伙、蔬菜類：如胡蘿卜默徘、蘿卜、甘薯吗浩、南瓜建芙、大蒜、洋蔥懂扼、蘑菇禁荸、冬瓜、秋葵阀湿、西紅柿赶熟、紅薯、土豆、四季豆映砖、青椒等间坐。

    3、肉食類：如牛肉啊央、魚片眶诈，蝦、章魚等瓜饥。

    4逝撬、干果類：青豆、蠶豆快混、大棗愚矗、花生等。

可油炸各類果蔬穿互、海鮮椭药、肉類等食品，如土豆峡徽，大棗蓬甩，蘋果，香蕉绣首，魚珠慧，蝦，雞爪施旱，豬肉等等唬辛，它在低溫（80-120°C）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水乌迎，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞泉扛，炸食品不易褪色、變色区转、褐變苔巨，使炸出來的產(chǎn)品保持了原味，原色废离，酥脆片恋拷。

番茄真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)：

   1、加熱厅缺、油炸蔬顾、儲(chǔ)油、脫油湘捎、脫水诀豁、油過濾一體化設(shè)計(jì)窄刘，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低舷胜，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)娩践，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗烹骨、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害翻伺。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介陵阁，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出第六，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

   2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)锹鹉，無過熱乙遵、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

   3塑满、脫油采用變頻調(diào)速轮庵，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

   4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離硫联，減少水循環(huán)的污染沦靖，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗;

    5援仍、油過濾系統(tǒng):上下油罐防偿、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱亿永、油炸時(shí)循環(huán)過濾油掠廓，使油脂始終保持清潔换怖，且減少了油的浪費(fèi);

    6甩恼、該真空油炸機(jī)采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)不銹剛材料制成，具有工效高沉颂、性能穩(wěn)定条摸、安裝使用方便等特點(diǎn)。

設(shè)備特性：

   該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的铸屉，這個(gè)低溫的概念是相對(duì)于正常油炸溫度的低溫钉蒲，而不是真正的低溫。而作為油炸食品彻坛，對(duì)其包裝就有特殊要求顷啼。應(yīng)該是避光、防潮昌屉、放置于陰涼處钙蒙。為防止其破碎茵瀑，應(yīng)該采用充氣包裝。而且充的氣應(yīng)該是不具有氧化作用的氮?dú)夂投趸嫉裙帷Ｖ挥羞@樣的包裝才能延長(zhǎng)貨架期煤蔚，降低銷售成本。另外從現(xiàn)在的包裝來看坠狈，部分產(chǎn)品的重量有一些偏大谦枢，歐業(yè)機(jī)械真空油炸機(jī)在今后這部分產(chǎn)品的比重會(huì)有所下降。

   低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)墙冻，不必加入其他抗氧化劑怕茉，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本巍嘶。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%杀乃，而真空油炸食品的含油率在10%~15%，節(jié)油30%~40%原承，節(jié)油*碳环。食品脆而不膩，可貯性能良好废奖。

   在真空狀態(tài)下鞍后，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹内地，間隙擴(kuò)大伴澄，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口阱缓，具有良好的口感度非凌。

主要技術(shù)參數(shù)：

圖片參考：

售后服務(wù)：一年保修終生維護(hù)、有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試