白蘿卜真空低溫油炸機(jī)特點(diǎn)：
  1、加熱、油炸盘瞄、儲油动苍、脫油牢硅、脫水如筛、油過濾一體化設(shè)計名娶，在真空下連續(xù)性完成茎倘，產(chǎn)品含油量低献丑，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)末捣，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗创橄、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害筐摘。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介敢智，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
  2、自動控制溫度和壓力（真空度）升酣，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)无价；
  3想诅、脫油采用變頻調(diào)速娘荡，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品牌鹊；
  4革半、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離驾荣，減少水循環(huán)的污染外构，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗播掷；
  5典勇、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)叮趴、單獨(dú)控制加熱割笙、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔丰躺，且減少了油的浪費(fèi)勉惋；
  6、該機(jī)采用304不銹剛材料制成肄琉，具有工效高丧爸、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)洋训。
  7带超、該機(jī)一鍵操作，按下啟動鍵后妙散，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)昨宋，食品在料筐攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下诅慧，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）--打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）
  8紧除、配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠
   控制系統(tǒng)包括油炸、抽空班聂、初級過濾竿靠、進(jìn)出油、脫油霍衫、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動控制候引，操作顯示屏中/英文顯示侯养；性能穩(wěn)定，操作方便澄干；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間逛揩，界面更直觀、操作更方便傻寂；
   控制系統(tǒng)包括：PLC主機(jī)、變頻器携兵、溫度模塊擴(kuò)展疾掰、觸摸屏、開關(guān)電源徐紧、按鈕静檬、隔離變壓器、空氣開關(guān)并级、接觸器拂檩、熱繼電器、UK端子迈窗、線材夭蒜、中間繼電器、斷路器等惑妥，其中PLC和變頻器采用日本三菱值舌，低壓電器使用施耐德或正泰。所有動作由PLC控制示荠，10寸液晶觸摸屏漓蜗，實(shí)時顯示、修改壓力节立、溫度螃恕、油面高度、油炸時間患并、脫油時間膳几、脫油轉(zhuǎn)速。

白蘿卜真空低溫油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
  1破溺、保色作用：采用真空油炸稽羔，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低唐片。油炸食品不易褪色丙猬、變色、褐變费韭，可以保持原料本身的顏色茧球。如獼猴桃很容易受熱褐變庭瑰，若采用真空油炸，可以保持其綠色抢埋。
  2弹灭、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱揪垄。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性穷吮，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水饥努，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮捡鱼。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
  3酷愧、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化逛径、聚合、熱分解濒垫，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主匕憋。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)久泞，溶于油脂中德氣體很快大量逸出族帅，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低淡藻，由此怠写，油脂的劣化程度大大降低。
低溫真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)：
   真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進(jìn)行油炸剖宪、脫水竟恩，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞真空油炸脫油有*效果。

目前應(yīng)用于：

1雨晃、水果類：如蘋果伸坑、香蕉、彌猴桃躺刷、菠蘿念脯、冬棗、草莓弯淘、 菠蘿蜜绿店、葡萄、桃子庐橙、梨等假勿。

    2、蔬菜類：如胡蘿卜态鳖、蘿卜转培、甘薯恶导、南瓜、大蒜浸须、洋蔥惨寿、蘑菇、冬瓜删窒、秋葵裂垦、西紅柿、紅薯很撩、土豆吝蔽、四季豆、青椒等诵捏。

    3幌舍、肉食類：如牛肉杀蝌、魚片罕鞭，蝦、章魚等咖播。

    4驴嚣、干果類：青豆铣佛、蠶豆黔巨、大棗、花生等袜晌。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)预甲，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率但惶，降低成本耳鸯。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~49.99%，而真空油炸食品的含油率在10%~15%膀曾，節(jié)油30%~40%县爬，節(jié)油*。食品脆而不膩添谊，可貯性能良好财喳。
   在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化斩狱、膨脹耳高，間隙擴(kuò)大，膨化效果好所踊，產(chǎn)品酥脆可口祝高，且具良好的復(fù)水性能栗弟。

技術(shù)參數(shù)：

實(shí)圖拍攝：

售后服務(wù)：

一年保修終生維護(hù)。有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試