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當(dāng)前位置:諸城漢科機(jī)械科技有限公司>>油炸機(jī)>>真空油炸機(jī)>> ZKYZ-100草莓真空低溫油炸機(jī)
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)ZKYZ-100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:侯學(xué)明查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-10-11 09:33:58瀏覽次數(shù):484次
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電壓 | 380V | 額定功率 | 45kw |
---|---|---|---|
能源 | 電加熱 | 容油量 | 1000L |
外形尺寸 | 1500*1500*2000mm | 溫度范圍 | 80-120℃ |
重量 | 100kg | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
草莓真空低溫油炸機(jī)適用范圍:
1订淑、水果類:如蘋果、香蕉涤瘸、彌猴桃搁排、菠蘿、冬棗延砾、草莓占窥、 菠蘿蜜、葡萄段辈、桃子唆海、梨等。
2憾宅、蔬菜類:如胡蘿卜赞季、蘿卜、甘薯射众、南瓜碟摆、大蒜、洋蔥叨橱、蘑菇典蜕、冬瓜、秋葵罗洗、西紅柿愉舔、紅薯钢猛、土豆、四季豆轩缤、青椒等命迈。
3、肉食類:如牛肉火的、魚片壶愤,蝦、章魚等馏鹤。
4涮饱、干果類:青豆、蠶豆牵蠢、大棗常择、花生等。
可油炸各類果蔬仓疯、海鮮笆赤、肉類等食品,如土豆魂欺,大棗粮唯,蘋果,香蕉勤右,魚徽捶,蝦痘宋,雞爪虫甲,豬肉等等,它在低溫(80-120°C)對(duì)食品進(jìn)行油炸塌瑞、脫水辩块,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞,炸食品不易褪色荆永、變色废亭、褐變,使炸出來(lái)的產(chǎn)品保持了原味具钥,原色豆村,酥脆片。
草莓真空低溫油炸機(jī)特點(diǎn)
1骂删、加熱掌动、油炸、儲(chǔ)油宁玫、脫油粗恢、脫水柑晒、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成眷射,產(chǎn)品含油量低匙赞,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工只逐,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗季距、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)荞亩,以油作為傳熱媒介淑储,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
2扯氯、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)俏堆,無(wú)過熱、無(wú)過壓烟内,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)篡呆;
3、脫油采用變頻調(diào)速面旋,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品摇龟;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離吟沮,減少水循環(huán)的污染遮乾,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗刹勃;
5堪侯、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)荔仁、單獨(dú)控制加熱伍宦、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔乏梁,且減少了油的浪費(fèi)次洼;
6、該機(jī)采用304不銹剛材料制成遇骑,具有工效高卖毁、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)落萎。
7亥啦、該機(jī)一鍵操作,按下啟動(dòng)鍵后模暗,關(guān)閉油炸罐—上油—抽真空—油加熱—自動(dòng)控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)禁悠,食品在料筐攪動(dòng)念祭,油炸更均勻)--脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))--打開油炸罐取料(一次油炸過程結(jié)束)
8撤筐、配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠
控制系統(tǒng)包括油炸裙系、抽空、初級(jí)過濾午伍、進(jìn)出油眼膊、脫油、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制傲轮,操作顯示屏中/英文顯示舆鸿;性能穩(wěn)定,操作方便百膳;觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間翰发,界面更直觀、操作更方便冀态;
控制系統(tǒng)包括:PLC主機(jī)吮骑、變頻器、溫度模塊擴(kuò)展赋遇、觸摸屏循头、開關(guān)電源、按鈕炎疆、隔離變壓器卡骂、空氣開關(guān)、接觸器形入、熱繼電器全跨、UK端子、線材唯笙、中間繼電器螟蒸、斷路器等盒使,其中PLC和變頻器采用日本三菱崩掘,低壓電器使用施耐德或正泰。
所有動(dòng)作由PLC控制少办,10寸液晶觸摸屏苞慢,實(shí)時(shí)顯示、修改壓力英妓、溫度挽放、油面高度、油炸時(shí)間呈篱、脫油時(shí)間质脐、脫油轉(zhuǎn)速伐狼。
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號(hào) | ZKYZ-100 |
電壓V | 380 | 功率kw | 45 | 材質(zhì) | SUS304不銹鋼 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn) | 外形尺寸mm | 1500*1500*2000 | 用途 | 低溫油炸 |
圖片參考:
售后服務(wù):
一年保修終生維護(hù)。有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試
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