今年由于疫情的原因很多企業(yè)都受到了影響缺西,肉制品加工有上升趨勢勃痴,我公司印尼的老客戶一次性訂購了六條肉餅生產線設備,從原料的前處理到成型裹涂設備洗搂。
小型肉餅生產線適用產品種類豐富消返、自動化程度高,操作簡單耘拇,清洗方便撵颊,符合食品安全要求。漢堡肉餅生產線在實際生產過程中,根據產品加工工藝的不同要求倡勇,需要搭配變換設備的組合逞刷,常見的肉餅生產線工藝流程為:斬拌、攪拌—成型機—上漿—上面包屑—油炸妻熊。
肉餅生產線操作過程:首先安裝好成型模具夸浅,將斬拌或攪拌好的肉糜倒入肉餅成型機的儲料筒內,然后啟動肉餅成型機固耘;成型機儲料筒內的壓肉槳葉隨之轉動题篷,不斷的將肉料下壓進入成型模具词身,成型模具內的頂出模同樣不斷地將已成型的肉餅在低點處推出模具厅目,經不銹鋼鋼絲切割后掉在成型機的輸送網帶上;隨后肉餅經由成型機的輸送網帶進入上漿機的入料端輸送網帶上农灯,再由上漿機的上下網帶夾附肉餅*浸入上漿機的V型漿槽內充分浸漬裹涂修诈,從而使肉餅涂裹上一層漿液;后上漿后的肉餅傳送至鋪滿面包屑的上面包屑機輸送網帶上品扯,采用下粘上撒的自動撒粉方式投沃,使得肉餅的上下兩面以及側面沾滿面包屑,完成肉餅的整個生產過程捻钢。根據實際產量需求绞艘,生產線有多個規(guī)格可定制。
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