不銹鋼電加熱沙琪瑪全自動(dòng)生產(chǎn)線是通過限位控制、分區(qū)控溫实朗、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層测捐，這樣中上層工作油始終保持純凈汤钻，所炸食物不但色、香法简、味俱佳荡唾、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)蓝鹿，延長(zhǎng)貨架期矩允。該設(shè)備使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)⒍嘤嗨莘⊥⒅亟饘俸芸烀撾x高溫區(qū)沉入低溫區(qū)赵椰，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時(shí)伊厉，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荽懒眨顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象镜豹，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生傲须，保證食用者的健康。本機(jī)子采取了從油層中部加熱的方式趟脂，控制上下油層的溫度泰讽，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高昔期，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命已卸。

不銹鋼電加熱沙琪瑪全自動(dòng)生產(chǎn)線適用于花生、青豆硼一、花生等堅(jiān)果類累澡；油條、薯?xiàng)l等膨化食品般贼；江米條愧哟、貓耳朵、沙琪瑪哼蛆、麻花等面制品蕊梧；肉塊、雞腿等肉制品沮念；刀魚配亮、鰱魚等水產(chǎn)品；豆腐干澜碎、豆泡‘魚豆腐等豆制品等等增荐。脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離嫡境，減少水循環(huán)的污染贯森，提高水的反復(fù)使用率篡搓，減少油的損耗;油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)露使、單獨(dú)控制加熱页镜、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔答肤，且減少了油的浪費(fèi)纸牌。