真空油炸機特點：

1对嚼、在真空下連續(xù)性完成夹抗，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)纵竖，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工漠烧，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)靡砌，以油作為傳熱媒介已脓，食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

2通殃、自動控制溫度和壓力(真空度)度液，無過熱、無過壓画舌，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3堕担、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4曲聂、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離霹购，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率侠呛，減少油的損耗;

5贾瞪、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高披锨、性能穩(wěn)定习怒、安裝使用方便等特點符站。

優(yōu)點：保色    保香    降低油脂劣變程度小型果蔬脆片生產(chǎn)線多少錢

小型果蔬脆片生產(chǎn)線多少錢真空油炸機適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果毛咸、香蕉弯沥、彌猴桃、菠蘿歹簸、草莓孩砸、菠蘿蜜、哈密瓜搬洪、冬棗贸掰、青梅等
2、蔬菜類:如胡蘿卜燃拥、蘿卜审胚、甘薯、馬鈴薯礼旅、南瓜膳叨、大蒜、洋蔥痘系、蘑菇菲嘴、冬瓜、秋葵汰翠、蓮藕龄坪、蓮米、香椿复唤、魚腥草健田、蘆筍、竹筍等佛纫。
3妓局、堅果類:花生、核桃呈宇、巴旦木好爬、白果、青豆等各種豆類省牍。
4蒸撕、肉食類:如牛肉、魚片蚪应、蝦话弹、小龍蝦年笋、章魚伍戚、小魚仔味专、武昌魚等。