果蔬脆片加工設(shè)備廠家

真空油炸機(jī)概述：

1邢垮、加熱、油炸校增、儲(chǔ)油黔攀、脫油、脫水茁只、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)膛胜，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低哥纫，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)霉旗，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗磺箕、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害奖慌。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介松靡，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出简僧，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

2雕欺、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）岛马，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓屠列，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)啦逆；
3、脫油采用變頻調(diào)速笛洛，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品夏志；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離政庆，減少水循環(huán)的污染兰吁，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗仲工；
5肘抒、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐配赊、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱任感、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油积苞，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)乳吉；
6这疟、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高溅宅、性能穩(wěn)定砸镀、安裝使用方便等特點(diǎn)。

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