大型快速拌粉機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成跋园，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%±潜铮快速拌合息栖，使小麥蛋白質(zhì)在短的時間內(nèi)吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上奖瞳，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)缨叫。

使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性荔燎、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果销钝。

大型快速拌粉機(jī)使用方法：先將面粉倒入機(jī)筒內(nèi)有咨，啟動電機(jī)后，適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當(dāng)達(dá)到要求時蒸健，即可開閘門座享，面粉就會被葉翅推出來。注意事項：拌和時不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)似忧，機(jī)殼必須接地線渣叛。

特點：
1、拌粉機(jī)與物料接觸的部分全部采用不銹鋼;
2盯捌、出料口采用先進(jìn)的設(shè)計,不漏料淳衙，
3、進(jìn)料口密封效果好饺著，無粉塵箫攀；
4、攪拌翅與桶底間隙小煞精，無存料筷穿。

小型拌粉機(jī)應(yīng)用范圍

 主要產(chǎn)品有食品及各類面粉厌棵、米粉、淀粉牧赚、速凍面食類行業(yè)使用的各種規(guī)格型號真空和面機(jī)醇票，小型真空和面機(jī)，小型真空和面機(jī)淆膏、真空拌面機(jī)速郑，真空拌粉機(jī)等和面設(shè)備，并開發(fā)出實驗室用各類試驗室真空和面機(jī)塑汽、實驗室真空和面機(jī)等設(shè)備舰缠，在各大科研院所、學(xué)校使用态练，效果良好蚣凰，還可提供各類肉制品、海產(chǎn)品聪僚、肉制品行業(yè)使用的各類肉制品真空攪拌機(jī)坦辟，真空腌制機(jī)，腌制機(jī)章办，大型腌制機(jī)等真空混合攪拌設(shè)備锉走，并自行開發(fā)出動靜結(jié)合方式的真空入味設(shè)備，特別適合要求的肉制品特別是要求較高的烤肉食品行業(yè)的使用藕届，還適用于各類蔬菜挪蹭、水果的入味工作使用
 真空拌粉機(jī)技術(shù)參數(shù)