一肘勾、微波真空干燥的原理
微波是一種電磁波,可產(chǎn)生高頻電磁場兆布。物料由極性分子和非極性分子組成箫废,其中,水是典型的極性分子佛或。在高頻電磁場的作用下譬功,水分子由原來的隨機自由分布狀態(tài),轉(zhuǎn)向依照電場的極性排列取向弧跑,因為電磁場的頻率*奋隶,達2450MHz,水分子的振動頻率與其同步悦荒,高速的相互運動和摩擦唯欣,使水的溫度不斷提高。
水和一般濕物質(zhì)在一定的介質(zhì)分壓作用下搬味,對應一定的飽和溫度境氢,真空度越大物料所含的水對應的飽和溫度越低,即沸點越低碰纬,越易汽化逸出而使物料加速干燥产还。真空干燥就是根據(jù)這一熱物理特性實現(xiàn)的。
真空干燥時,加熱是依靠傳熱將外來熱量傳遞給被干燥物料的脐区,而在低壓環(huán)境下愈诚,傳熱介質(zhì)極少,用對流的方式進行熱傳遞速度極慢牛隅,妨礙了真空干燥優(yōu)勢的發(fā)揮炕柔。而微波加熱是使被加熱物料自身整體同時發(fā)熱,不需傳熱媒佣,加熱方式不同于傳統(tǒng)的對流触法、傳導與輻射,傳熱這一限制因素被打破据伏。微波真空干燥就是把微波干燥和真空干燥兩項技術結(jié)合起來展稼,充分發(fā)揮各自優(yōu)勢,使水的擴散速率加快骏庙,可以在低溫條件下對物料進行干燥俩堡,較好地保持了物料的營養(yǎng)成份和色、香辣棉、味氏诽,提高了生產(chǎn)效率。
二狰赘、微波真空干燥設備的優(yōu)點
1壳凳、高效
微波真空干燥升溫速度快,所以干燥周期大大縮短扮人,能耗降低浆左。與常規(guī)干燥技術相比可提高工效四倍以上。
2训措、加熱均勻
3膝擂、易控,微波功率可瞬間調(diào)整隙弛,微波加熱無熱慣性,可以在20-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度狞山。
4全闷、設備體積小,安裝維修方便萍启。
5总珠、產(chǎn)品質(zhì)量高,與常規(guī)方法相比產(chǎn)品質(zhì)量有大幅度的提高勘纯。
6局服、微波具有消毒、殺菌的功效,產(chǎn)品安全衛(wèi)生保質(zhì)期長淫奔。
7山涡、經(jīng)濟效益顯著
從以上介紹的節(jié)能、降耗斜擎、提高產(chǎn)品質(zhì)量爱饲、安全衛(wèi)生、設備投資成本低等諸方面的特點中即可看出宿闯,其經(jīng)濟效益和社會效益的顯著乳嘁。
三、SLWB-44ZG微波真空干燥機的參數(shù)
1危厕、微波功率:44KW
2寻适、極限真空:2000Pa
3、工作真空:4200Pa
4稻扔、干燥溫度:30℃
5凤婆、真空泵組功率:8KW
6、吊籃1.95m*0.35m:8只
7熊骆、鋪料面積:5.0㎡
8鹿竭、微波泄漏:5mW/c㎡(國標)
9、抽氣速率:180m3/h