夾層鍋  

1、 用途：夾層鍋又名夾層蒸汽鍋近振，廣泛應(yīng)用于糖果制藥红狗、乳品酒、糕點(diǎn)暴遂、飲料暂呈、蜜餞、罐頭等食品加工粘伊，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜辜辰、燉肉、熬粥等惠翼，是食品加工提高質(zhì)量束敦、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備支摹。
2匾瓣、 特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱代郊，具有受熱面積大加熱均勻袱耽，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)干发。
   本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀朱巨、安裝容易、操作方便枉长、安全可靠冀续。
3、基本結(jié)構(gòu)及安裝
   1）搀暑、總體結(jié)構(gòu)：
   固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成沥阳；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳跨琳，攪拌器組成；

可傾式主要由鍋體桐罕、可傾裝建組成脉让；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成；
   2）功炮、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘溅潜，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)薪伏。
   3）墅瑟、安裝完畢，對(duì)攪拌式蒸鍋疯蓄，應(yīng)作空車(chē)試運(yùn)檢查枪素，待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用猩镰。
   4）芹倔、進(jìn)汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽氨鹤，直到不漏為止威脯。
 
電加熱夾層鍋用途、特性何煞、結(jié)構(gòu)特跨略、使用與保養(yǎng)
   1.用途及特性：電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕柿患、生產(chǎn)能力強(qiáng)烁犀、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于醫(yī)藥森枪、飲料周蹭、化工、顏料疲恢、樹(shù)脂、科研等工業(yè)部門(mén)瓷胧。
   2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：電加熱夾層鍋由鍋體显拳、攪拌器、加熱夾套搓萧、支承及傳動(dòng)裝置杂数、軸封裝置等組成。鍋體瘸洛、攪拌器揍移、軸封次和、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔那伐，夾層鍋內(nèi)有攪拌器踏施。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)披滑，由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器徒锄，軸封裝置在鍋蓋頂部。

 加熱夾套上開(kāi)有進(jìn)羹卷、排油安芋，放空閥門(mén)、電熱棒等接管孔淀胞。
   3.使用與保養(yǎng)
      1）售芳、該設(shè)備為電加熱夾層鍋，每班使用前两军，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查肿犁，添加潤(rùn)滑油，以免干磨喉隙，損壞設(shè)備叶皿。
      2）、檢查各電器線路是否完好畏帖，連接處是否安全拢掷、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配曹动，一切完整無(wú)誤后斋日，方可通電加熱。
      3）墓陈、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量恶守，加油量為加油口以下8公分。
      4）贡必、正常使用過(guò)程中兔港，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開(kāi)加熱使用仔拟。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉衫樊。
      5）、操作工在操作時(shí)不能帶水操作利花，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)科侈，停止操作。
      6）炒事、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度臀栈，一般情況下控制在200度以下蔫慧。
      7）、每次換油時(shí)岭蚜，應(yīng)先把電熱管拆下來(lái)脯阔，用堿水清洗干凈后再加油。
      8）纸靠、導(dǎo)熱油每使用20鍋游推，應(yīng)換油一次，每使用一個(gè)月應(yīng)把油放
   完誓读，以免影響導(dǎo)熱效果胳雁。加入40℃，2%的堿液充滿(mǎn)夾套浸泡2小時(shí)伞让，再用熱水清洗干凈后康逝，再加油。
      9）停濒、每隔六個(gè)月后進(jìn)行檢修菲恢，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路衣右，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容

锁孟。
     10）、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備茁瘦，在實(shí)際使用過(guò)程中品抽，一定要保證安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施甜熔，并做好每天的操作記錄圆恤，以便更好的維護(hù)設(shè)備。
     11）腔稀、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液盆昙，再輸入物料，開(kāi)動(dòng)攪拌器焊虏，然后開(kāi)啟電熱電源淡喜，以便達(dá)到工藝所需溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源诵闭，過(guò)2~3分鐘后拆火，再關(guān)攪拌器，加工結(jié)束后涂圆，夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料湃儒，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗还纤，并用清水沖洗尸惭，特別鍋內(nèi)無(wú)物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下，不得開(kāi)啟電熱電源埠邻，特別注意使用溫度男磅，不得超過(guò)定額工作溫度200℃。
     12）苞惰、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺(tái)設(shè)備和減速器的工作情況蜂澄，減速器潤(rùn)滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充，對(duì)夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒咕诊、電器儀表等要應(yīng)定期檢查墨攻，如果有故障要及時(shí)調(diào)換或修理，設(shè)備不用時(shí)焚卖，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗汹魁，經(jīng)常擦洗鍋體，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮晰绎，達(dá)到耐用的目的寓落。
可傾式夾層鍋由鍋體、支架荞下、蝸輪伶选、蝸桿等部件組成，鍋體可作1800以?xún)?nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)尖昏，設(shè)備采用敞口式可濃縮設(shè)計(jì)仰税，主要用制藥、食品会宪、化工肖卧、輕工等行業(yè)對(duì)料液的煎煮和濃縮。
 

容量：200L 容量：300L 容量：400L 容 量：500L 容量：600L
內(nèi)直徑：900mm 內(nèi)直徑：800mm 內(nèi)直徑：1000mm 內(nèi)直徑：1100mm 內(nèi)直徑：1200mm
鍋深：600mm 鍋深：650mm 鍋深：700mm 鍋深：750mm 鍋深：800mm

潮州向日葵二手食品設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)公司

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