真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下锨飞，利用物理沖擊的原理诫幼，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊徘敦、摔打翅殃，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬虾钾，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性臊娩，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收透嫩，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩框全，口感好，出口率高干签。本機(jī)具有肺呼吸功能津辩，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)容劳，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)喘沿，提高了切面效果。

 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外竭贩，還具有變頻技術(shù)功能蚜印，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全留量、更方便窄赋、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造楼熄，結(jié)構(gòu)緊湊忆绰，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間可岂，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻央颈，噪音小，性能可靠岗制，使用效率更高。

本公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)均采用進(jìn)口軸承诗差，精度高刷男，運(yùn)行平穩(wěn) 袖蝙。各傳動(dòng)軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm）

電機(jī)變速箱、真空泵剪碱、電器部件均采用國(guó)家羊耸，以確保整機(jī)質(zhì)量。

本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作穆递，滾筒一次成型校正葵伟，確保其圓整度，運(yùn)行平穩(wěn)词惭、無噪音夕谬。
   

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