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三全董事長陳澤民的創(chuàng)業(yè)故事
2009-03-04  來源:
       小發(fā)明試身手 
  陳澤民從小就是個無線電愛好者蟆技。從礦石收音機到真空管收音機玩敏,再到后來的半導體收音機和電視機、錄音機质礼、錄像機旺聚,他都能組裝和維修。 
  高中時,他利用理發(fā)推子的使用原理砰粹,幫農(nóng)民制作了一臺收割機模型唧躲。 
  1965年,陳澤民從醫(yī)學院畢業(yè)奋肄,主動要求到四川工作轿南。在工作中也搞了不少發(fā)明創(chuàng)造,還被評選為“科技標兵”逃口。 
  1979年耀即,陳澤民調(diào)回鄭州市第五人民醫(yī)院工作。當時單位里有一臺價值幾十萬元但是被水淹后報廢的大型X光機编苛,陳澤民硬是利用幾個星期的業(yè)余時間把它拆開修理好了藻着。他甚至還仿照在北京展覽會上看到的一臺日本產(chǎn)的洗衣機,制造了當時鄭州第一臺土造洗衣機娜摇。 
  石磨湯圓顯手藝 
  陳澤民祖籍四川猩僧,在四川的十幾年里,向當?shù)厝藢W會了做湯圓沿信、米花糖纲析,做臘肉、腌泡菜等手藝组漏。不經(jīng)意間农浓,他們琢磨出了幾招制作湯圓的絕活兒∶偕蓿回鄭州的時候右蕊,他愛人帶著那盤已經(jīng)用了幾年的小石磨,靠著這盤石磨吮螺,逢年過節(jié)饶囚,都要包上許多湯圓,送給親戚鸠补、朋友萝风、同事和鄰居,讓大家嘗個鮮莫鸭。品嘗過他們手藝的人闹丐,無不交口稱贊,有的還上門來請他們幫忙被因,做些湯圓當作禮物饋贈親友。 
  一萬五千元起家 
  1989年衫仑,陳澤民和愛人借15000元辦起了“三全冷飲部”梨与。專門經(jīng)營軟質(zhì)冰淇淋,生意很好,第二年枚从,他們的冷飲部就利用自制土設(shè)備做起了鄭州市第一家制作稳荒、批發(fā)雪花牌夾心冰淇淋的獨門生意,生意更加火爆榛狮。等到來年一個國營食品廠用巨資引進夾心冰淇淋先進設(shè)備時很防,他又研制出其它的新品種了。 
  新品闖出新天地 
  有一年冬天他曾到哈爾濱出差嫡靠,見當?shù)厝税溩右淮伟芏嘀驹洌圆煌昃头诺綉敉鈨鲋S吃隨取杂飘。他想疏形,餃子能凍,湯圓也應該能凍触咧,自己家包的湯圓大家都說好吃衩凤,冷凍起來拿到市場上賣,肯定會受歡迎坡牛,而且冷凍可以從根本上解決長時間保鮮的難題掸绞,打破季節(jié)限制,常年生產(chǎn)常年銷售耕捞。憑著直覺衔掸,他意識到冷凍食品將會有巨大的市場前景。 
  他又一次著了魔似地投入到冷凍食品的研究當中砸脊。手頭沒有任何可以參考的資料和實物具篇,也沒有經(jīng)驗可以借鑒,到底要做成什么樣子凌埂,有什么技術(shù)指標驱显,陳澤民心里都沒有譜。從原料配方配比到制作工藝程序瞳抓,從單個粒重到包裝排列埃疫,從包裝材料到包裝設(shè)計,從營養(yǎng)孩哑、衛(wèi)生到生產(chǎn)栓霜、搬運等等,凡是與冷凍湯圓相關(guān)的技術(shù)横蜒,都是他自己一個一個去摸索胳蛮,去攻關(guān)。1990年10月候铸,他研制的中國第一顆速凍湯圓開始批量生產(chǎn)并投放鄭州市場迄岸。并在第一時間申請了速凍湯圓的生產(chǎn)方法發(fā)明專利和外形包裝實用新型專利谍售。 
  艱難的推廣之路 
  陳澤民是一個下得了身、吃得了苦的人苗泰。在醫(yī)院里学掉,他是副院長,許多人得求他莲轮,可是下了班姐阎,年近不惑的他還蹬著三輪車推銷產(chǎn)品。他拉著煤氣灶和鍋碗瓢盆既帜,挨家挨戶到市內(nèi)的糖酒副食品商店浦匾,向經(jīng)理們講解速凍湯圓是怎么回事,并現(xiàn)場生火煮給人家品嘗径露,然后聽候“宣判”跌蛔。 
  1990年12月底,陳澤民把速凍湯圓拉到了一家在市內(nèi)很有名氣的副食品商場摹菠。商場負責人聽了他的介紹盒卸,非常驚訝,沒有想到最易變質(zhì)的湯圓可以經(jīng)過冷凍后長期保存和銷售次氨。在嘗了“三全凌湯圓”后蔽介,這位負責人還是半信半疑地答應先進兩箱貨試試。從這家商場出來煮寡,陳澤民又先后拜訪了鄭州市的幾大商場虹蓄,爭取到了“送兩箱試試”的待遇。十幾箱湯圓沒想到當天全部銷售一空幸撕。經(jīng)理們不再冷淡薇组,不再猶豫,轉(zhuǎn)而希望陳澤民長期大量供貨坐儿,建立穩(wěn)固的產(chǎn)銷關(guān)系律胀。 
  一個多月下來,“三全凌湯圓”在鄭州闖出了小名氣貌矿,各種副食品商場炭菌、商店還有商販,都慕名登門進貨逛漫,有不少商家甚至派人守在陳澤民的小廠里位满,生產(chǎn)出一箱就搶走一箱。陳澤民的一些老同學土霞、老同事些脐、老朋友這時也找到他,想要點湯圓作為過年的禮物送人每访。陳澤民十分為難唆痪,不給吧對不住大家咨捕,給吧闰收,生產(chǎn)那么些還不夠商家分的境株。無奈之下,他只好派人把賣給商家的貨再買回來淀税,送給親友肌蝶。 
  離春節(jié)還有十幾天的時候,陳澤民去北京開會狂篇,中午休息時間毙琴,他帶著用乒乓球做的速凍湯圓模型到了西單菜市場,想試試在鄭州熱賣的速凍湯圓在北京的反應岗屏。經(jīng)過耐心講解辆琅,商場負責人同意進2噸來試銷。陳澤民馬上通知家里趕制了2噸这刷,租一輛冷藏車送到了西單商場婉烟。會還沒開完,商場經(jīng)理就打來電話暇屋,讓他以最快速度再送來5噸似袁。 
  陳澤民乘勝出擊,先后又在西安咐刨、太原昙衅、沈陽、濟南定鸟、上海等中心城市建立了銷售渠道而涉。原本只是南方人情有獨鐘的湯圓,經(jīng)過陳澤民的改造联予,在北方也大受歡迎起來啼县。某地有一種名為“老鼠窖”的湯圓,是當?shù)厍瓴凰サ牡胤教禺a(chǎn)及苍,但“三全凌湯圓”過去后决太,叫了千年的“老鼠”不再吱聲了。濟南一家超市經(jīng)銷“三全凌湯圓”的頭3天里勾疏,天天出現(xiàn)搶購現(xiàn)象晴灿,為了預防意外,超市只得請警察出面維持秩序蛉渡。 
  自制設(shè)備上規(guī)模 
  1992年5月社芳,辭去公職的他把三全食品冷飲部升級為“三全食品廠”,從后臺走上了前臺旧毯。陳澤民租下了一個大廠房肢构,自己設(shè)計抢却、自己購料、自己動手踪钞,建成了我國第一條自動化湯圓生產(chǎn)線在贸,使湯圓的日產(chǎn)量由原來的不足2噸,猛增到20噸泼司。1993年绑莺,日產(chǎn)量又上升到30噸,實現(xiàn)了速凍食品由小作坊手工作業(yè)向現(xiàn)代化大生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變惕耕。 
  追求品質(zhì)無止境 
  有一年中秋節(jié)前纺裁,一經(jīng)銷商進了200箱速凍湯圓,由于當?shù)匾贿B停電5天司澎,雖然產(chǎn)品放在冷庫欺缘,湯圓還是出現(xiàn)變形、破裂情況挤安。按規(guī)定產(chǎn)品不能上市銷售谚殊,但經(jīng)銷商資金有限,堅持銷售漱受。陳澤民得知此事后络凿,為了維護產(chǎn)品質(zhì)量和三全品牌,堅持把產(chǎn)品全部召回處理昂羡,并免費為其補換200箱絮记。 
還有一個例子,有一次車間里面工人推車子不小心把一個門的玻璃打碎了虐先,玻璃灑落在地上怨愤。這時正好在生產(chǎn),他發(fā)現(xiàn)后徘涤,擔心員工打掃不干凈乒稚,當機立斷,把這一批生產(chǎn)的產(chǎn)品全部報廢想受,第二天現(xiàn)場徹底清掃以后才開始生產(chǎn)咐笙,而且把所有的玻璃都換成有機玻璃。 
  質(zhì)量是通向市場的通行證谱累,三全正是通過這樣的方法一步步打開市場昨把,贏得消費者的信賴。 
  誠信商道真本色 
  2000年時谒电,法國一家大型奶業(yè)公司來中國尋找合作伙伴臼格,他們先后考察了光明、三鹿等企業(yè)冗呀,最后來到鄭州瘦涵,對三全很感興趣桩垫,最后雙方簽訂了合作協(xié)議:法方負責設(shè)備、技術(shù)雪隧、資金西轩,中方負責廠房、生產(chǎn)及銷售膀跌。就在這時遭商,陳澤民提出這個項目不能搞,理由是北京卡夫公司日產(chǎn)200噸鮮奶和上海達能的生產(chǎn)線都因銷售開工不足而停產(chǎn)了捅伤,鄭州的市場肯定銷售不了,建了以后也會賠錢的巫玻。最后丛忆,法方老板非常感動:“你沒有欺騙我,三全是一個講信用的企業(yè)仍秤。”最后法方采納了他的建議熄诡,這個投資1.5億元人民幣的生產(chǎn)線不建了。當時還有一些政府官員有想法:“這么大的一個引進外資的項目诗力,不建了多可惜呀凰浮?”他說:“做生意不僅要對自己負責,也要對他人負責苇本。”現(xiàn)在渡铲,他和法國這家公司的老板成了好朋友,一直保持著友好往來号嵌。 
  對待競爭胸襟闊 
  1995年前后楞澳,全國出現(xiàn)了大量仿制“三全凌湯圓”的企業(yè),僅鄭州市就有幾十家捣雪。陳澤民審時度勢堡扳,以一個戰(zhàn)略家的眼光和胸懷,放棄了對同行侵害自己專利的追究延懂。他認為侄脂,速凍食品是個技術(shù)門坎很低的行業(yè),很容易仿制昵壁,專利官司打不勝打烫毡,耗費精力得不償失;即使打贏了官司飒胜,也只能贏一時而不能贏一世公遭。中國的速凍食品業(yè)正處于起步階段,市場空間非常大射严,僅靠一個三全是無法滿足巨大的社會需求禁灼。而海外的速凍食品工業(yè)比我們先進得多管挟,發(fā)達得多,你擋住了身邊的同胞弄捕,卻擋不住別人登陸上岸僻孝,與其讓海外企業(yè)長驅(qū)直入,倒不如本土同胞齊心協(xié)力守谓,把市場迅速做大穿铆,在較短的時間里形成有一定抗力的民族速凍產(chǎn)業(yè)。 
  陳澤民還有一個比喻:“一個服裝市場如果只有一家賣服裝斋荞,那不叫服裝市場荞雏;如果一道街上有很多家在生產(chǎn)服裝、銷售服裝平酿,那就是服裝一條街凤优,就成了市場,慢慢大家都到這個地方來經(jīng)營和消費蜈彼,就把這個市場搞活搞大了筑辨。”
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