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　　Foodjx導(dǎo)讀：蛋糕展示柜，主要用在糕點(diǎn)房措瑞、蛋糕店剃杯、餅店等場所，主要作用是用來展示各式款式的蛋糕虹喉，為當(dāng)天的蛋糕貯存保鮮沽糕。任何的店家都希望自己的蛋糕能吸引更多的顧客，能夠把蛋糕的一面展現(xiàn)在顧客眼前啤糙，所以启血，蛋糕展示柜起到舉足輕重的作用，能否把蛋糕的展現(xiàn)進(jìn)去锉累，這就是一個(gè)蛋糕展示柜成敗的關(guān)鍵户载，當(dāng)然展示是一個(gè)重要的方面，同時(shí)防止蛻變也是不容忽視的市面上較多的蛋糕展示柜有日式猩蓝、歐式锻宵、單弧等多種款式，但是所有的蛋糕展示柜就是展示和保鮮兩個(gè)功能筐子。
　　
　　蛋糕展示柜如何選擇：
　　
　　*：要選擇合適的蛋糕展示柜扰藕。展示柜/展示架直接影響產(chǎn)品陳列的美觀度、方便性等芳撒；在展示柜/展示架選擇過程中邓深，要選擇美觀、能提升品牌力的展示柜笔刹。
　　
　　第二：要注重產(chǎn)品陳列的鮮明性芥备。在產(chǎn)品理貨過程中冬耿，要時(shí)刻注意保證熱銷/*的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中陳列得更鮮明、更醒目门躯，以此達(dá)到吸引消費(fèi)者眼球的目的淆党，博取消費(fèi)者的青睞，進(jìn)而刺激消費(fèi)者實(shí)施購買的欲望和誘惑力讶凉。要明白醒目是zui吸引人的染乌，也是zui容易打動(dòng)人的。要想讓消費(fèi)者購買你的產(chǎn)品懂讯，必須在消費(fèi)者進(jìn)行選擇的*時(shí)間荷憋、*個(gè)打動(dòng)他（她）。
　　
　　第三：要突出產(chǎn)品陳列的便捷性褐望。消費(fèi)者購物搬雳，一般講究便易性、便捷性锤观。消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時(shí)晃键，很容易選擇自己zui容易取到的商品，除非是他（她）有目的的漱啥，才會(huì)彎腰或低頭尋找迟赶，否則，遠(yuǎn)離消費(fèi)者視線或者需要消費(fèi)者彎腰低頭才拿到的商品灶常，往往會(huì)成為消費(fèi)者瀏覽的過客而失去被選擇的機(jī)會(huì)堵但。
　　
　　第四：要講究產(chǎn)品陳列的生動(dòng)性。也就是保持產(chǎn)品陳列的個(gè)性化毯输、生動(dòng)性铁厌。因?yàn)閭€(gè)性化、生動(dòng)性的產(chǎn)品陳列霜甜，zui能充分展示自我惹模，實(shí)現(xiàn)自我推銷。同時(shí)往往能夠通過產(chǎn)品陳列的個(gè)性化劳景，展示產(chǎn)品的生動(dòng)形象誉简，吸引消費(fèi)者的注意。要知道一成不變的千篇一律的陳列盟广，是無法打動(dòng)闷串、吸引消費(fèi)者的。只有個(gè)性化筋量、生動(dòng)性的產(chǎn)品陳列烹吵，才能打動(dòng)消費(fèi)者的視覺，引導(dǎo)他（她）的親近和購買桨武。
　　
　　第五：要保持產(chǎn)品陳列的整潔性肋拔。產(chǎn)品陳列zui忌零亂無序锈津，影響產(chǎn)品形象和企業(yè)形象，同時(shí)會(huì)引發(fā)消費(fèi)者感到：如此的產(chǎn)品凉蜂，只是讓人翻來翻去琼梆，無人購買。
　　
　　第六：根據(jù)擺放的位置挑選展示柜展示就要能盡量的把蛋糕展示進(jìn)去窿吩，讓顧客心動(dòng)茎杂、然后促成成交。要展示瘫篮，首先是蛋糕柜擺放的位置扯连，一般是店鋪內(nèi)比較顯眼的地方，或者是一眼都能看到的地方唆皇，根據(jù)人的視線方向原則梨浑，一般人都是由左下到右的大概方向來游走的同我去欣賞一幅照片一樣，一般都是從左下角進(jìn)入照片的所以吨肆，可以根據(jù)大多人的視線特點(diǎn)迂儡，來合理的設(shè)計(jì)蛋糕柜擺放的位置。蛋糕展示柜的第二個(gè)作用就是冷藏保質(zhì)劳仿。溫度一般2-8度饮噪，需要注意的建議大家一般5-8度用來保管蛋糕比較好，當(dāng)然實(shí)際不同原料會(huì)略有不同距肯。
　　
　　如果產(chǎn)品陳列得整潔有序，所有的產(chǎn)品表面無任何積塵绵笆，明亮光澤棺衬，猶如新擺上架一般，消費(fèi)者就會(huì)感到這樣的產(chǎn)品走貨很快时鸵、很好賣胶逢，也會(huì)引發(fā)一種從眾的心理意識(shí)，或者激發(fā)消費(fèi)者嘗試的意識(shí)饰潜，推動(dòng)消費(fèi)者實(shí)施購買行為初坠。產(chǎn)品理貨過程中，要時(shí)刻注意保持所陳列產(chǎn)品的整潔性彭雾，必要時(shí)碟刺，可以每天下班前協(xié)同店員用干凈毛巾擦凈，保持整齊薯酝，避免產(chǎn)品陳列的凌亂半沽，以維護(hù)良好的品牌形象和企業(yè)形象。