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　　Foodjx導(dǎo)讀：飼料行業(yè)人首先需要根據(jù)各自的產(chǎn)品需求選擇是使用單螺桿膨化機(jī)還是雙螺桿膨化機(jī),確定機(jī)型后,要考慮設(shè)備的工作方式.對(duì)于雙螺桿膨化機(jī),原則上用濕法,不僅僅是因?yàn)樾矢?濕法膨化要用蒸汽,后續(xù)烘干設(shè)備也要用蒸汽.只有產(chǎn)量要求低（500公斤/h以下）且不具有蒸汽條件,可以采用干法生產(chǎn),但后續(xù)干燥若使用電能,總能源的消耗也是要仔細(xì)考慮的一個(gè)因素.如果選擇單螺桿膨化機(jī),從目前的市場(chǎng)情況來(lái)看,單螺桿膨化機(jī)大部分是用來(lái)做大豆玉米等原料膨化和碎片狀全價(jià)乳豬料生產(chǎn),究竟是選擇干法還是濕法生產(chǎn)方式要參考以下條件.
　　
　　1.膨化全價(jià)乳豬料
　　
　　全價(jià)配合飼料經(jīng)膨化（出于保護(hù)維生素和酶制劑的需要,一般控制在105度以內(nèi)）当宴、打碎珠校、冷卻、破碎及篩分后得成品,現(xiàn)在南方市場(chǎng)上稱為“鍋巴料”.96年在四川始作,市場(chǎng)反映不夠好,直到2000年在廣西一帶重新興起,以揚(yáng)翔為代表,在兩廣栓授、云南络蟋、湖南等地市場(chǎng)還不錯(cuò),目前也有向北方擴(kuò)展的趨勢(shì).此工藝源于正大系統(tǒng)的膨脹+制粒工藝,從成本因素考慮,取消了制粒工序,直接將膨脹碎屑料作為終產(chǎn)品.經(jīng)過(guò)這種膨化的乳豬料,一般熟化度在70~80%（也有將部分原料膨化后再進(jìn)行全價(jià)膨化）,比普通的制粒要高,生產(chǎn)成本比膨脹+制粒低,所以仍有不少生產(chǎn)廠家采用全價(jià)膨化乳豬料.這種全價(jià)膨化乳豬料生產(chǎn)必須采用濕法生產(chǎn),干法產(chǎn)品表面易板結(jié)、密實(shí)度大,適口性差.
　　
　　2.膨化大豆死发、玉米
　　
　　膨化大豆粉原則上只要有蒸汽條件,都應(yīng)該用濕法生產(chǎn).濕法生產(chǎn)效率高,同功率情況下,濕法膨化大豆粉比干法高出一倍以上,譬如90KW干法膨化大豆粉時(shí)產(chǎn)800~1000公斤,而濕法生產(chǎn)可達(dá)2500公斤,洋工機(jī)械的EXT155S在溫氏集團(tuán)膨化大豆粉產(chǎn)量達(dá)2800公斤以上,效率高居國(guó)內(nèi)同類機(jī)型,是目前市面上主流機(jī)型之一.濕法膨化控制尿素酶活性更穩(wěn)定,可以地控制在0.02~0.2之間.干法膨化大豆粉尿素酶活性波動(dòng)大,易出現(xiàn)熟化度不均勻.濕法膨化大豆粉水分可以控制在12%左右,而干法產(chǎn)品水分僅在8%左右,干耗引起生產(chǎn)成本大幅度增加.膨化大豆粉自用,量又不高時(shí)建議用干法,對(duì)產(chǎn)品的含水率不敏感,干法機(jī)較合適.如大豆粉用于銷售,推薦使用濕法機(jī)型,首先是效率比干法高很多,生產(chǎn)成本明顯低于干法,其次,成品含水率較易掌握络跷；部分地區(qū)要求有干法膨化大豆粉產(chǎn)品,則可停汽生產(chǎn),同樣能滿足要求.
　　
　　雖然濕法膨化大豆粉效率高,但目前在廣東福建一帶卻有相當(dāng)多的客戶青睞干法膨化大豆粉,可能是干法產(chǎn)品香味濃郁,誘食性更好.因此有不少?gòu)S家用干法膨化大豆粉.
　　
　　由于玉米特殊的物性,飼料用膨化玉米用干法濕法均可以生產(chǎn).不同于大豆等油脂類原料,調(diào)質(zhì)溫度過(guò)高、汽量過(guò)大會(huì)引起輸送問(wèn)題,導(dǎo)致返料谴眶、堵機(jī),因此玉米對(duì)蒸汽的調(diào)質(zhì)要求較低,所以干濕法生產(chǎn)時(shí)效率差別不如大豆顯著,濕法能比干法提高約15%左右.如果蒸汽質(zhì)量不穩(wěn)定,導(dǎo)致物料入機(jī)水分波動(dòng),很容易引起堵機(jī)和產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng).因此,濕法膨化玉米對(duì)操作人員要求更高,要隨時(shí)注意蒸汽及終產(chǎn)品的變化并做出相應(yīng)調(diào)整.膨化玉米主要的指標(biāo)就是糊化度及容重（另有文專述）,要根據(jù)產(chǎn)品的用途來(lái)確定用干法或是濕法膨化.膨化玉米粉如用于銷售,推薦干法機(jī)型,由于干法膨化玉米,膨化度可調(diào)節(jié)的范圍較寬,可以達(dá)到很高的膨化度（成品容重≤200g/L）,能滿足不同用戶的要求,且投資少,見(jiàn)效快.如果自用（加工配合飼料）,則可以考慮濕法,產(chǎn)量稍高于干法,淀粉糊化度可以達(dá)到85％以上,雖然膨化度不及干法高,但制成混合料后效果也很好.需要指出的是：特種毛皮動(dòng)物要求的玉米膨化度比乳豬料要求的高,大部分容重在0.3左右,因此,北方地區(qū)膨化玉米的要求比南方要求高.目前來(lái)看,理論上0.4~0.5的容重均可用于乳豬料,但用戶有趨向于用狐貉料的要求來(lái)選擇膨化玉米.所以,如果膨化玉米粉用于特種動(dòng)物飼料（貂俺阻、狐、貉等）,因?yàn)榕蚧笆旎纫蟾?宜采用干法宰蘸；如果用于乳豬料制備等,干濕法均可.前面提到過(guò),有些濕法機(jī)不能做干法用,譬如生產(chǎn)膨化玉米,濕法機(jī)膨化產(chǎn)品一般熟化度在85%左右,容重為0.4~0.5,溫度在140~150℃,如果要將熟化度及膨化度提高,如容重0.2,溫度160~170℃,可能需要關(guān)閉蒸汽調(diào)質(zhì)干法生產(chǎn)方能達(dá)到.因?yàn)槿霗C(jī)物料性狀差異引起扭矩和推力驟然增大（相比濕法而言）,主軸督靶、軸承箱結(jié)構(gòu)是否能承受,子彈頭部分在高溫下能否承受腐蝕就需要實(shí)踐及時(shí)間來(lái)驗(yàn)證.目前市場(chǎng)上的很多濕法機(jī)型都不具備干法生產(chǎn)高膨化度玉米粉的能力.
　　
　　有很多用戶選購(gòu)膨化設(shè)備是要加工玉米、大豆兩種物料的,除上述外,還要考慮如兩種產(chǎn)品的期望產(chǎn)量都不是很高,大體相當(dāng),則宜使用干法機(jī).因?yàn)闈穹C(jī)膨化玉米和大豆產(chǎn)量較懸殊,若使用中用于大豆膨化的時(shí)間很少,主要用于玉米膨化,這樣,蒸汽系統(tǒng)及調(diào)質(zhì)器配置等作用不明顯,就是說(shuō)同樣的生產(chǎn)目標(biāo),投資遠(yuǎn)高于干法機(jī)組.
　　
　　3.其它物料膨化
　　
　　膨化羽毛粉只能用干法,并且原料越干越好.
　　
　　膨化玉米尿素只能用干法,蒸汽會(huì)使尿素在調(diào)質(zhì)器中融化,導(dǎo)致結(jié)塊枯瞒、粘壁.
　　
　　膨化米糠榨油宜用干法,保鮮處理可用濕法.
　　
　　棉粕口箭、菜粕固弥、蓖麻粕脫毒宜用濕法.
　　
　　膨化血粉吻育、魚粉干法濕法均可.
　　
　　以上介紹的是選擇單螺桿膨化設(shè)備工作方式的一些基本原則,蒸汽條件及投資額度也是制約選擇機(jī)型的重要因素,具備蒸汽條件、資金充足者可選擇大型號(hào)濕法機(jī)型淤井；反之,則選擇小型號(hào)干法機(jī)