凍肉切片機(jī)安全操作流程和使用注意事項(xiàng)
使用景晟機(jī)械有限公司凍肉切片機(jī)如何安全操作和操作時(shí)需要注意的事項(xiàng):
一安全操作規(guī)范:
開(kāi)機(jī)前檢查設(shè)備
1径簿、電源線罢屈、插頭嘀韧、插座完好;
2缠捌、安全裝置锄贷、各操作開(kāi)關(guān)正常;
3曼月、設(shè)備穩(wěn)固肃叶,各零部件無(wú)松動(dòng);
4十嘿、確認(rèn)無(wú)異常后,啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行岳锁,再進(jìn)行作業(yè)绩衷。
使用規(guī)范
1、調(diào)整好要切肉的厚度激率,把沒(méi)有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板咳燕。
2、凍肉*切割溫度在-2-4度之間鉴吞。
3征拆、打開(kāi)電源后,先啟動(dòng)刀盤(pán)摹椅,再啟動(dòng)左右擺動(dòng)虫棕。
4、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)手不要直接靠近刀片梦啊,易造成嚴(yán)重傷害车榆。
5、發(fā)現(xiàn)切割困難炼岖,停機(jī)檢查刀刃口耙钉,用磨刀器磨利刀片。
6楔侣、停機(jī)后需拔下電源插頭卡竣,并掛在設(shè)備的固定位上。
7株惶、每周需在擺動(dòng)導(dǎo)桿上加潤(rùn)滑油蝴韭,用磨刀器磨利刀片。
8跑慕、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備万皿!機(jī)器要可靠接地。
二使用注意事項(xiàng):
1.冷凍的鮮肉須提前2小時(shí)放入冷藏箱解凍約-2℃方可切片核行,否則會(huì)造成肉片碎牢硅、裂、斷,機(jī)器行走不順等現(xiàn)象减余,重則造成
切片機(jī)馬達(dá)燒壞综苔。
2.當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時(shí),需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)位岔。
3.清洗前須拔掉電源如筛,嚴(yán)禁用水沖洗,只能用濕布清潔抒抬,然后用干布抹干杨刨,每天一次以保持食品衛(wèi)生。
4.根據(jù)使用情況擦剑,約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀板拆下清洗吊冬,用濕布清潔再用干布抹干。
5.切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時(shí)則需要磨刀婉涌,磨刀時(shí)應(yīng)先將刀片清除干凈量伏,去除刀片上的油漬。
6.根據(jù)使用情況夏坝,約一星期加油一次畴贵,全自動(dòng)切片機(jī)每次加油時(shí)需將承載盤(pán)移至右方的加油線后再加油,半自動(dòng)切片機(jī)在行程軸上加油花脐。
7.每天清潔完后用紙箱或是木箱封閉切片機(jī)幅秉,防止老鼠與蟑螂破壞機(jī)器。
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