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中秋節(jié)兄哮,月餅象征團(tuán)圓肚微,是中秋節(jié)必食之品气凫。但月餅怎么去,才能讓這應(yīng)景之食成為健康之品旭眼?
傳統(tǒng)月餅市协,五仁酥皮zui健康。月餅因?yàn)橹品ń坦弧W料不同潮兼,吃的時(shí)候應(yīng)該“揚(yáng)長(zhǎng)避短”,選擇較適合自己的品種杠捂。傳統(tǒng)的中國(guó)月餅大體分為京始树、粵、蘇赋芥、滇绳宰、潮五大體系。
蘇式月餅一膨。蘇式月餅zui早起源于揚(yáng)州呀邢,其主要的特點(diǎn)是餅皮疏松,餡料有五仁豹绪、豆沙等价淌,甜度高于其他類月餅。
京式月餅瞒津。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)蝉衣,在北方有一定市場(chǎng),其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中巷蚪,一般皮餡比為4:6病毡,餡料風(fēng)味特殊,口感脆松屁柏。
云南月餅與蘇式月餅類似啦膜,但以咸為主,主打火腿月餅淌喻,zui不油膩僧家。
廣東和潮州月餅以蓮蓉和咸蛋黃為特色,突出甜咸兼?zhèn)涑髂酰彩菬崃縵ui高拥臼、zui不健康的月餅。比較來(lái)說(shuō)愁豆,傳統(tǒng)月餅之中搭奄,酥皮、五仁是相對(duì)健康的月餅招狈。
儲(chǔ)存月餅不宜放冰箱艇氯。月餅不宜放入冰箱儲(chǔ)存殖吧。在低溫的條件下,淀粉會(huì)變得老化药炊,使月餅變硬牧返、口感變差。
儲(chǔ)存月餅放置在室內(nèi)陰涼干燥處变跃,要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長(zhǎng)弥铸,散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝瘪决,或包裝中有防腐料包的月餅脸候,可以保存十幾天。
冰淇淋月餅胃不好別吃绑蔫。近年來(lái)运沦,新款式月餅層出不窮。如冰皮月餅配深、冰淇淋月餅携添、果蔬月餅、海味月餅篓叶、椰奶月餅烈掠、茶葉月餅等。冰淇淋月餅*由冰淇淋做成缸托,只是用的月餅的模子向叉。腸胃不好的人不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅嗦董,東方保健有鮑魚(yú)、魚(yú)翅瘦黑、紫菜等京革,口味微帶咸鮮,以甘香著稱趾倾。但高血脂贪挽、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道绑功,糖尿病患者都少碰泵易。病情不是很?chē)?yán)重的人,可以適當(dāng)吃一點(diǎn)窥书,但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入碴厂,比如原先每天吃6兩米飯,那吃完月餅就要減半偷被。
搭配茶水和山楂刮盗,胃病患者不宜犬耀。早上吃月餅可以補(bǔ)充上午所需的能量,也不易發(fā)胖书县,同時(shí)要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物把鹊,如牛奶、豆?jié){叉屠,此外還要加些富含纖維素的水果伏尼。患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時(shí)間尉尾,否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)爆阶。吃的時(shí)候適合搭配茶水或者山楂等一些酸性食物,可以開(kāi)胃代赁,增強(qiáng)消化能力扰她。但不適合有胃病的人,不然會(huì)加重病情芭碍。
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