包子、饅頭起源于1700多年前旋逛,是面食家族中zui大的一支矛塑。因其制作簡單、攜帶方便悴碳、營養(yǎng)全面借街、松軟可口、美味廉價灾囊,故能歷經時空听想、長久傳承。
包子是我國的傳統(tǒng)美食马胧,它既是主食汉买,又兼副食,更是上貢送禮的美味佳肴佩脊。據營養(yǎng)專家分析蛙粘,在國人的飲食習慣中,包子是營養(yǎng)價值威彰、搭配全面出牧、膳食平
衡、zui合理的美食歇盼。包含五谷舔痕、五蔬、五禽豹缀、五味等幾乎所有餡料伯复。包子皮對避免各種營養(yǎng)成份流失起到很好的保護作用,而且,經酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳
水化合物啸如、蛋白質和維他命b族的來源品昭,還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養(yǎng)大大超過三菜一湯影菩。
在業(yè)界具有不可比擬的優(yōu)點:
1侍融、采用人性化設計、高精度控制面板猜摹、操作更方便哑暮、維護更簡單、采用進口不銹鋼制作电尖、經久耐用奕碑、美觀衛(wèi)生。采用進口雙變頻無級調節(jié)勺帜,各種制品大小脆号、重
量、皮餡比例隨意調整晤哩、定量寝话,*解決底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象侈净。
2尊勿、按照民間面食工藝,結合現(xiàn)代科技畜侦,所做包子元扔、饅頭的密度、氣孔均勻細膩旋膳,富有彈性澎语、韌性、口感性和筋度验懊。與手工制品相比擅羞,有過之而無不及。
3义图、送餡結構减俏,提升壓力、降低阻力碱工、@營養(yǎng)娃承,延長保質期。
4痛垛、多絞龍送面秋衡,下面暢通梁促,克服其它機型面向上躥的弊端晚簇,輸面量穩(wěn)定挑卫,解決了以往包子機需要手工推面的問題。不傷面筋食召、仿手工捏花贩普、褶皺更漂亮,比人
工制作干凈付杰、衛(wèi)生研脸、成本低、效率高蚓橡、杜絕細菌或怜、傳染病,是面食行業(yè)在高工資時代的必選產品抠佩。
5归衫、功能增加,死面肺然、酵母面蔫缸、渣頭面(老面)均可制作。能做肉包际起、素包拾碌、小籠包、豆沙包街望、粉絲包校翔、水晶蝦包、水煎包灾前、月餅展融、老婆餅、綠豆餅豫柬、夾餡火燒
告希、圓饅頭、豆饃(紅薯烧给、紅豆燕偶、柿餅、糖憔剂,煮熟共拌為餡)摆螟、五谷、五蔬艳拿、五禽蒜恶、五獸、五味等凡屬包餡食品和饅頭,均可制作成各種風味车崔。
6巫紧、送面、輸餡述尊、成形痹对、輸送均由獨立機構完成,不發(fā)生連帶故障漠哲。
7弦密、自動刷油、制品與傳輸帶不沾連罪谢。
8缨叫、操作面板可以旋轉,結構更緊湊荔燎、合理弯汰、移動方便、占地空間小湖雹。
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本文摘自 東莞旭眾食品機械有限公司 :