全自動大型滾揉機(jī)的工作原理:
是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理胧扇,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動五逢,相互摔打從而達(dá)到按摩蜀悯、腌漬作用牢贸。
全自動大型滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn):
具有更大的裝載能力和更方便的卸料功能,
腌漬液被肉充分地吸收镐捧,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性潜索,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性懂酱,增加出品率竹习;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)誊抛。
新一代的全自動大型滾揉機(jī)功能:
更新增加了智能操作系統(tǒng),機(jī)器使用更安全整陌,更方便拗窃,更加節(jié)能高效。
整機(jī)采用不銹鋼制造泌辫,結(jié)構(gòu)緊湊随夸,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間震放,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻宾毒。
除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能殿遂。
全自動大型滾揉機(jī)詳解:
1.可自由設(shè)定滾揉工作時間卸橘、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間盔锦、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉塞这、間歇滾揉任意設(shè)定。
2.控制面板均采用防水觸摸屏控制奖冻。
3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)闽但,使?jié)L揉空間更大更合理。
4.槳葉采用圓弧形設(shè)計账阳,使腌料分布更均勻阁喉,對產(chǎn)品表層不造成傷害完整保存產(chǎn)品外觀,可滾揉腌制整只雞或鴨等狡氏。