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涼皮機的基本結(jié)構(gòu):
1.主軸選用特殊鋼材恩尾,并經(jīng)過嚴(yán)格的熱處理弛说,使其使用壽命大大延長。翰意。
2.主軸粗加長舷到,電機功率增加,產(chǎn)量大大提高集蛛。
3.出口處增加鋁合金圓盤夹卒,使您在使用過程中消除熱水濺到地面或灑到地面的顧慮。
4.廢除原有普通軸承挟酗,采用特殊結(jié)構(gòu)軸承秆刑,雖增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能虏斤,消除了噪音唧谊,延長了冷皮機的使用壽命。
5.加熱部件采用國際新推出的材料和不銹鋼芳乎,經(jīng)常使用汇氛,不壞组伐,加熱快捍睡,解決了冬季制作涼皮的難題呛靡。
6.儀表盤和工作臺安裝在同一同一個方向,所有參數(shù)醒目直觀唧取,操作方便铅鲤。
7.電磁集成電路和水銀集成電路雙向溫度控制系統(tǒng)可以保證鍋爐壓力不穩(wěn)定時溫度控制準(zhǔn)確,溫度控制準(zhǔn)確到0.1℃-0.5℃枫弟,保證蒸汽箱溫度恒定邢享。
涼皮機的使用方法:
1.啟動前檢查整機,并在軸承位置加入適量食用油淡诗。2.和面干濕度要適當(dāng)骇塘,每百斤面要加水30-35斤,并加鹽1-1.5斤韩容,攪拌均勻款违。3.進(jìn)料均勻,根據(jù)壓出面條的情況群凶,適當(dāng)調(diào)整速度插爹,壓出面條時,應(yīng)降低進(jìn)料速度请梢,高溫時應(yīng)提高進(jìn)料速度赠尾。4.出機后的面條,風(fēng)干后可長期保存笋棵。5.使用面條時次翩,根據(jù)出口時間確定冷水的浸泡時間,約10-20分鐘蛾岳。浸泡后鹿吴,用手輕輕揉搓,撕開面條取出吗屏,加入熱湯或熱水和調(diào)料即可使用局权。6.停機后及時取下帽子,空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)菱戒,及時拋出機器內(nèi)殘留的表面拒徐,將漏水盆浸泡在冷水中。注意成品面條不要用開水浸泡慧跋,更不要用鍋煮莽每。
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