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　　從蘇丹紅到三聚氰胺危機(jī)劈耽，從地溝油到塑化劑危機(jī)若棒，食品企業(yè)的危機(jī)一個(gè)接一個(gè)，消費(fèi)者似乎習(xí)慣了在危機(jī)中學(xué)習(xí)化學(xué)名詞嘁梦，掌握新概念祟期，但與此同時(shí)，消費(fèi)者也一天天的增加了警惕性滩蔼，同時(shí)，這令很多原本安全的食品应揉，也遭受了危機(jī)粥搓，也被人懷疑，這就是所謂的诺舔，一顆老鼠屎壞了一鍋湯鳖昌。
　　
　　那么，面對(duì)危機(jī)接踵而來(lái)的日子低飒，食品業(yè)如何才能走出重重陰影呢许昨，如何才能在消費(fèi)者的懷疑和顧慮中，重新獲得消費(fèi)者的認(rèn)可呢褥赊？若不是揚(yáng)湯止沸的話(huà)糕档，那么，解決這個(gè)問(wèn)題拌喉，就只有一條出路速那，那就是應(yīng)用四種策略，重塑健康形象尿背，食品企業(yè)才能找到走出危機(jī)的根本出路端仰。
　　
　　策略一：企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人要心態(tài)健康，杜絕唯利是圖
　　
　　企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人必須要有健康的心態(tài)田藐，必須*杜絕唯利是圖荔烧，要從各個(gè)環(huán)節(jié)讓公司跳出單純盈利的目的，必須追求盈利之外的綜合目標(biāo)娜振，而不是企業(yè)上下一起往“錢(qián)”看社殉，例如，作為中國(guó)海洋休閑食品企業(yè)，漁傳公司堅(jiān)持弘揚(yáng)“漁海樵山鬓惶，以心立傳”的漁傳精神榄路，保持“漁海樵山”的隱士心態(tài)，以“慧心”傳播博愛(ài)之心庞炕、豁達(dá)之道心篡，用“慧心”為海洋食品“立傳”，用“慧心”為消費(fèi)者的健康和美味“立傳”盒俏。
　　
　　可見(jiàn)蔼说，要想在未來(lái)的食品業(yè)中獲勝，食品企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人就必須擁有健康的心態(tài)敷主，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值唐绍，站在消費(fèi)者的角度去抓住“健康”這一關(guān)鍵詞，牢牢地幸亭，不要放松仗扬，不要中斷，持之以恒地貫徹下去蕾额，落實(shí)下去早芭，終有一天會(huì)贏得勝利。例如诅蝶，乳業(yè)危機(jī)中退个，三鹿倒下了，部分與三聚氰胺“無(wú)緣”的企業(yè)调炬，得到了超常規(guī)發(fā)展语盈，例如，飛鶴缰泡、貝因美等等刀荒。
　　
　　策略二：將心比心，自己和親人敢吃匀谣，再向消費(fèi)者推廣
　　
　　孔子說(shuō)照棋，己所不欲勿施于人，對(duì)于食品業(yè)來(lái)說(shuō)武翎，也是這個(gè)理烈炭，自己不喜歡的東西，不要給別人督巍；自己不相信的產(chǎn)品卫道，不要給別人；自己不敢使用的東西不要給別人单旺；自己不敢給孩子吃的產(chǎn)品秒勿，不要?jiǎng)裾f(shuō)別人的孩子來(lái)購(gòu)買(mǎi)脂挥；自己?jiǎn)T工不敢向親友推薦的產(chǎn)品，不要推薦給陌生人吃吹兴。
　　
　　生活水平提高了骑枯，更加重視健康，更需要將人心比自心施揪，自己都不滿(mǎn)意的產(chǎn)品涡税，就不要去禍害別人了，而且交某，zui終一定會(huì)禍害到自己或自己親友身上醇锌。這是一個(gè)輪回的世界，你和任何人都有可能發(fā)生關(guān)系麻诀，你做出的垃圾食品自己不吃痕寓，給別人吃，終有一天蝇闭，就算是法律沒(méi)有找到你呻率，沒(méi)有懲罰你，你和你的親人也會(huì)吃到別人做的垃圾食品丁眼。就算你和你的親人很注意健康筷凤，你也要想一想中國(guó)俗話(huà)所言，善有善報(bào)惡有惡報(bào)苞七。所以，在食品危機(jī)頻現(xiàn)的今天挪丢，做好每件事蹂风，才是食品企業(yè)的出路。
　　
　　策略三乾蓬，在工藝上積極創(chuàng)新惠啄，將傳統(tǒng)的健康食品時(shí)尚化
　　
　　中國(guó)有很多傳統(tǒng)食品，不僅歷史悠久任内，而且很有特色歇盒，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者的健康需求。企業(yè)要善于在傳統(tǒng)食品的基礎(chǔ)上創(chuàng)新腐熊，為消費(fèi)者提供更加健康和時(shí)尚的食品韩丸。
　　
　　例如，海洋食品也隨之從幕后走上前臺(tái)冒瞎，以蓬勃查新、健康的發(fā)展態(tài)勢(shì)，成為中國(guó)食品行業(yè)的重要組成部分洛怠，漁傳公司重點(diǎn)啟用了海尚漁夫品牌批先，推出了具有相關(guān)發(fā)明的特色產(chǎn)品海鮮珍息聪。
　　
　　不少長(zhǎng)居海邊、與海鮮打交道的人都知道囤胯，海鮮珍是一種源自浙江寧波地區(qū)的傳統(tǒng)珍貴食品员研，主要以野生海鮮為主要原料，經(jīng)過(guò)清洗蚪缚、去除內(nèi)臟阶质、打泥、調(diào)味官地、攪勻酿傍、成型、熟化等工藝流程而制成的高貴海鮮制品驱入。
　　
　　而且赤炒，漁傳推出的海鮮珍產(chǎn)品，其原料全部是野生魚(yú)類(lèi)亏较，如莺褒，野生黃魚(yú)等，為久居城市的消費(fèi)者雪情，帶去了源自大海的健康海鮮制品遵岩。
　　
　　策略四，抓住新興產(chǎn)業(yè)巡通，及時(shí)跳出產(chǎn)品陰影尘执，創(chuàng)造新增長(zhǎng)點(diǎn)
　　
　　俗話(huà)說(shuō)，一著被蛇咬十年怕井繩宴凉，你我都是消費(fèi)者誊锭，都有這個(gè)心態(tài)，上當(dāng)受騙之后蓄帐，很難恢復(fù)過(guò)來(lái)市砍，例如，很多消費(fèi)者在牛奶接二連三出事情之后警钥，發(fā)誓再也不喝牛奶了射疤，而不是發(fā)誓再也不喝某品牌的牛奶了。這是大家的杯具晒躺，行業(yè)的杯具倾桩，必須引起足夠的重視才可以。
　　
　　對(duì)于部分食品企業(yè)來(lái)說(shuō)焙句，抓住新興的健康產(chǎn)品符晃，可以擺脫先前的不好影響，迅速打開(kāi)一片新的市場(chǎng)港摘，對(duì)于食品經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)绒双，可以選擇新的健康產(chǎn)品來(lái)代理或經(jīng)銷(xiāo)躬源，以重新?lián)Q取消費(fèi)者的信任，如海鮮珍推出之后还织，隨時(shí)隨地吃海鮮的便利頗受消費(fèi)者歡迎拆座。
　　
　　要知道，海洋生物含有較多的不飽和脂肪酸冠息，尤其含有一定量的高度不飽和脂肪酸挪凑，更為禽畜肉和植物性食物所不含，這種脂肪酸有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化逛艰，以魚(yú)油為原料制成的藥品的保健食品對(duì)心血管疾病有特殊療效躏碳。只要食用有度，注意平衡飲食散怖，食用海洋食品非常有助于身體健康菇绵。食品企業(yè)則需要抓住健康功能，合理有度地告知消費(fèi)者镇眷，而后獲得營(yíng)銷(xiāo)的成功咬最。
　　
　　更重要的是，資料顯示欠动，2006年主要海洋產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值為18408億元永乌，海洋經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位日漸提高。海洋產(chǎn)業(yè)增加值占全國(guó)GDP的比重上升很快具伍，2006年海洋產(chǎn)業(yè)增加值為8286億元翅雏，相當(dāng)于全國(guó)GDP的4%，海洋產(chǎn)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)越來(lái)越大枉俗。
　　
　　可見(jiàn)哮霹，中國(guó)的海洋食品時(shí)代正在來(lái)臨，這個(gè)趨勢(shì)是多重因素共同作用的結(jié)果氏赴。消費(fèi)多元化，以及對(duì)安全坚哲、營(yíng)養(yǎng)食品的不懈追求服酥，讓人們對(duì)海洋食品投來(lái)了更多關(guān)注的目光。食品企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商需要關(guān)注這一點(diǎn)御欢。
　　
　　策略都不是孤立的找肤，單獨(dú)使用一種策略很難在食品危機(jī)中取勝，食品企業(yè)需要因地制宜升碱，找到適合自己的策略踩林，不斷創(chuàng)新，才能在危急中抓住新的機(jī)遇是酣，再次邁入快速發(fā)展的軌道上醋掖。