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根據(jù)食品成分的含量,也可以將食品的成分大致分為八類,即:蛋白質(zhì)脸鸿、脂肪、糖類(亦稱碳水化合物)拥耍、無機(jī)質(zhì)（亦稱礦物質(zhì)）显艘、維生素、水审拉、膳食纖維素（統(tǒng)稱纖維素）和甲殼素等

設(shè)備選型：

根據(jù)食品的物理特性炭庙，需采用兩種設(shè)備來進(jìn)行粉碎加工。對不含糖份煌寇，不含油性的食品焕蹄，采用分級式?jīng)_擊磨（有效降低生產(chǎn)設(shè)備的使用能耗）即可達(dá)到粉碎的效果；對于含糖分及油性的食品唧席，采用流化床氣流粉碎機(jī)（粉碎溫度較低擦盾，油性及糖分在低溫時不會熔化粘附設(shè)備）即可進(jìn)行粉碎加工。

應(yīng)用機(jī)型：

ZJ-QLM系列淌哟、ZJ-C系列

設(shè)備特點 Functions

1迹卢、低能耗：集離心粉碎、沖擊粉碎徒仓、擠壓粉碎于一身腐碱，比其它類機(jī)械粉碎機(jī)節(jié)能高達(dá)40～50%。

2掉弛、高細(xì)度：配備自分流式分級系統(tǒng)症见，產(chǎn)品細(xì)度高。可達(dá)到細(xì)胞破壁效果殃饿，改善食用口感和增加人體消化吸收谋作。

3、入料范圍大：入料粒度≤50mm帮色，物料僅需經(jīng)一級粗破設(shè)備缩棉。 

4、低磨損：粉碎部分易損件采用復(fù)合耐磨新材料瑟哺，使用壽命長

5颂梆、機(jī)械穩(wěn)定性強(qiáng)：可長期24小時不停機(jī)生產(chǎn)。
6弹梁、功能全：
   可粉碎針狀物料览雁，做到成品長徑比15：1；
   粉碎過程無溫升动院，適合于熱敏性材料的粉碎胜通；

   可粉碎纖維組織的材料；
   可粉碎水分含量高的物料芽堪，具有烘干功能陋窗；
   可粉碎粘性強(qiáng)的物料嘱悄。

7、負(fù)壓生產(chǎn)实愚，無粉塵污染兼呵，環(huán)境優(yōu)良。
8腊敲、自動化程度高击喂，穩(wěn)定性強(qiáng)，操作簡便碰辅。

9懂昂、整個系統(tǒng)采用自動化控制，可實現(xiàn)一鍵式啟停没宾，操作簡單方便與中控聯(lián)接可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制凌彬。