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諸城市清輝食品機(jī)械鹽水注射機(jī)使用說(shuō)明
Foodjx導(dǎo)讀:尊敬的用戶便脊,歡迎您成為清輝食品機(jī)械有限公司的朋友蚂四,我公司將竭誠(chéng)為您服務(wù)。在使用設(shè)備之前就轧,請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書证杭。
一.簡(jiǎn)介
鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,研制開(kāi)發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械妒御。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理解愤,操作方便,易清洗乎莉。是生產(chǎn)火腿肉送讲,烤肉,牛肉炒圈,雞署咸,鴨等主要設(shè)備,是在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備蚕顷。各種肉經(jīng)過(guò)鹽水混合液注射均勻滲透铜乱,柔軟味美,還可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率峰辣。
鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源馏舰,凸輪與搖臂配合,帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)拓坠。當(dāng)針架下降時(shí)便浮,鹽水閥自動(dòng)開(kāi)啟,開(kāi)始注射赎遗。當(dāng)針架上升時(shí)尤痒,鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉,注射的肉通過(guò)退料板退掉峰孝,同時(shí)輸送帶通過(guò)機(jī)械傳動(dòng)前移悔叽。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器內(nèi)。以此往復(fù)爵嗅,循環(huán)工作娇澎。
本機(jī)供液系統(tǒng)采用中壓大流量供液泵,為便于清洗操骡,采用主機(jī)與水箱分離結(jié)構(gòu)。
二.主要技術(shù)參數(shù)
1.生產(chǎn)能力:400—1500kg/h(可選)2.注射頻率:14—21次/min
3.水泵揚(yáng)程:50—120米(可選)4.水泵流量:2.5—6立方(可選)
5.總功率:4.1—5.1kw(可選)6.輸送帶步進(jìn)距離;10—60mm(可調(diào))
7.總重量:300kg左右8.外形尺寸:1320x660x1700mm
三.使用與保養(yǎng)
1.先將調(diào)好的料汁赚窃,經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)册招,倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源是掰。
2.再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常虑鼎。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指:當(dāng)輸送帶往前走時(shí),針往下走键痛。(如果此時(shí)針往上走炫彩,說(shuō)明電源線接反了,把任意兩根電源線倒換一下就可以了絮短。)
3.運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射江兢。(注射前先開(kāi)慢速啟動(dòng),再開(kāi)泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常饶饿。
4.將肉放到輸送帶上擺列均勻昙激。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪湘涉,影響使用赤猾。
5.在注射過(guò)程中,一定要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞若棒,如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈照渴,再繼續(xù)使用。
6.注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查注射液的唆,注射液不足時(shí)要及時(shí)添加肩降。
7.本機(jī)的針的行程,輸送帶的行程希弟,壓力的大小应揉,高速低速都可以調(diào)節(jié),可以根據(jù)您的注射需要洞枷,隨意調(diào)節(jié)诺舔。
8.注射完畢,將余液倒出加入清水备畦,開(kāi)動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗低飒。清洗完畢,將機(jī)器外觀搽拭干凈懂盐,確保機(jī)器清潔干凈褥赊。
9.擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞莉恼,如有堵塞拌喉,卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果俐银。
四.注意事項(xiàng)
1.水泵嚴(yán)禁在斷水時(shí)空轉(zhuǎn)尿背。
2.嚴(yán)禁在沖洗時(shí)水流進(jìn)電氣箱部位端仰。
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