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酥餅機由主機卷塞凝赛,捏花成型機兩支單組分與一般蛋糕機相比挫勿,軋鋼機主機集成和灌裝機,和一大堆更便捷順暢庭授。整個機組同食品接觸部分均采用不銹鋼琴哗,確保運行平穩(wěn)绎探,可靠,健康吟叙,酥餅機使用需要遵循以下的原則闲堆,會讓您的設(shè)備使用更長久。
酥餅機的使用調(diào)試程序:
1揍丘、調(diào)整一段踪启、二段壓面滾輪厚、薄慢俄、寬度茧天,滾輪的速度及探頭靈敏度。
2妄结、調(diào)整下輸送帶速度磨夕,配合二段壓面,如速度過快蔓姚,使面皮會拉段捕虽,如慢會使面皮堆集,無法操作坡脐。
3泄私、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度备闲,卷面輪速度過快把面皮打爛晌端,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作。
4恬砂、調(diào)整成型機的速度及輸送帶的速度咧纠,如快餅胚小,如慢餅胚大泻骤,用稱稱好餅胚的重量漆羔。
5、調(diào)整好成型機的速度狱掂,達到餅的重量演痒,現(xiàn)開啟出餡機,按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小陈伪,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱深牲,再成型打餅。
6粮戈、需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例苦突,因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢亭圆,出餡機的速度街剂,再調(diào)結(jié)成型機的快與慢,能決定酥餅的大小在平常運用柏豆。
多功能酥餅機使用后也需要保養(yǎng)绎弯,大概做好以下幾點養(yǎng)護作業(yè):
1、每日作業(yè)結(jié)束后需將機臺的壓面輪这毁、卷面輪版逼、輸送帶、切刀上的殘留物整理潔凈混闪。
2钮隙、切刀是機器的重要有些,依面皮材質(zhì)軟硬度約4-6小時須整理一次属瓣,以便確保物料堵截载迄。
3、每隔半年將軸承抡蛙、齒輪有些檢視上油护昧,鏈輪鏈條有無松動,輸送帶有無松動粗截,反轉(zhuǎn)和滑動類零件是不是嚴峻磨損惋耙。
4、如出現(xiàn)因操作不妥而導致嚴重故障時熊昌,形成酥餅機器無法運行绽榛,建議請專業(yè)修理人員修理。
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