漂燙機(jī)又叫“漂燙鍋”、“燙菜機(jī)”薛淆、“燙菜池”甜芭、“焯水機(jī)”、”蔬菜殺青線”等等凑篇。果蔬經(jīng)過漂燙后就抑制了果蔬中酶的活性霸臂,以保持果蔬*的鮮活色澤,而且能揮發(fā)蔬菜的青臭氣保留蔬菜原有香味托蜡,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性辈拔,利于水分蒸發(fā)。為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)谢燎。
目前匙典,漂燙機(jī)按加熱方式目前分為電加熱,天然氣加熱钧椿,液化氣加熱宜箩,燃煤加熱,生物顆粒加熱以及柴油加熱等多種加熱方式盹屠,按出料方式分為自動出料题禀,手動出料以及流水線作用鞋诗。
漂燙機(jī)的優(yōu)點(diǎn)分析:
1.漂燙機(jī)操作方便,產(chǎn)量高迈嘹,全部不銹鋼制作削彬,設(shè)備為自動控溫、四周雙層保溫江锨;
2.加熱快吃警,采用高溫,具有短時等特點(diǎn);
3.漂燙機(jī)具有勞動強(qiáng)度小啄育、功效高酌心、便于操作、省人挑豌、省力等優(yōu)點(diǎn)安券;
4.入料、潤水氓英、蒸煮侯勉、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)铝阐,無需間斷以睦。
漂燙機(jī)保養(yǎng)與維護(hù):
該機(jī)生產(chǎn)過程中,要定期檢查電源線的完好度昂游,有無缺相問題滤钠,特別是自動出料型,如電源缺相跳窖,會燒壞出料的減速機(jī)祠裸。鏈輪出料型,要每隔3個月調(diào)整一下鏈條的松緊度职靴。鏈條上安裝有限位板眶昵,即控制進(jìn)、出料料筐的位置欲广,如果維修需撤掉鏈條拔衙,應(yīng)按原位置安裝,否則限位器就失去作用繁触,操作時容易損壞整體出料裝置栓稻。這一點(diǎn)很重要!清洗設(shè)備時篙耗,電器、減速機(jī)嚴(yán)禁進(jìn)水宪赶,以免發(fā)生事故宗弯。