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巴氏殺菌機流水線采用巴氏殺菌工藝肤币,適用于胭漬菜裂更、低溫肉制品、酸奶夏哭、果凍等軟包裝食品及飲料的巴氏滅菌检柬。在滅菌的同時,有效地進步了食品的質量方庭,使物料色澤誘人厕吉、口感,下面為大家介紹巴氏殺菌機流水線的操作步驟械念。
1头朱、接通電源,該設備為三相四線龄减,其中一根雙色線為零線项钮,請專業(yè)人員停止接線作業(yè),以防對設備形成損壞希停;
2烁巫、翻開巴氏殺菌機電源開關,設定溫度宠能,設定溫渡過程為:按set亚隙,按右鍵調適需求調整的位數(shù),按上下鍵設定詳細的數(shù)值棵薛,設定好后再按一次set鍵確認掰砌;
3、翻開殺菌開關抗该,設備開端升溫学岔,溫度升到設定值后自動中止咪朴,在工作過程中溫度降落升溫自開工作;
4师赂、巴氏殺菌機溫度升到設定值后蘑瓢,翻開網(wǎng)帶開端運轉,進行殺菌镶悟;
5梦铭、網(wǎng)帶運轉速度用電器箱內部的變頻器停止調整,旋鈕順時針旋轉為進步速度多析,反之速度降低仙商。
巴氏殺菌技術除用于液態(tài)食品砚凳、酸性食品和果醬罐頭號外初祠,還向其他范疇浸透,優(yōu)點就是在較低溫度鳄橘、較短時間內處置食品声离,高限度地使食品的色、香瘫怜、味以及營養(yǎng)成分免受高溫長時間處置的毀壞术徊。
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