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“十一五”科技支撐計(jì)劃課題“糖的發(fā)酵及分離精制關(guān)鍵技術(shù)”日前通過(guò)了組織的驗(yàn)收诉植。記者今日從課題組獲悉，該課題通過(guò)自主創(chuàng)新楞虾，提高了產(chǎn)品附加值蘑砖、降低能耗，“三廢”減排能力大幅提高引宙。

據(jù)介紹永僚，“糖的發(fā)酵及分離精制關(guān)鍵技術(shù)”課題由保齡寶生物股份有限公司、山東大學(xué)夸莱、中科院微生物研究所等共同承擔(dān)菲缕，旨在針對(duì)糖品工業(yè)效率低、成本高晕竿、污染重聂幅、非安全組分含量偏高等問(wèn)題，通過(guò)技術(shù)自主創(chuàng)新喇比，增強(qiáng)我國(guó)功能糖及糖品加工的原始創(chuàng)新能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力活乘。

中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)授工、保齡寶公司董事長(zhǎng)劉宗利說(shuō)，課題成功研發(fā)了高純度低聚果糖和半乳糖价恨、超高純度低聚異麥芽糖等多個(gè)糖品细层；完成了功能糖生產(chǎn)用酶提取及固定化、連續(xù)離子交換及納濾回收廢酸堿唬涧、淀粉糖節(jié)能生產(chǎn)等多項(xiàng)共性關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)疫赎。其中4個(gè)糖品、5項(xiàng)新技術(shù)已完成產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化碎节，糖組分分離效率和產(chǎn)品純度大大提升捧搞，生產(chǎn)綜合耗能大幅降低，“三廢”減排能力提高狮荔，超過(guò)60%的酸堿得到回收利用胎撇；申請(qǐng)了新產(chǎn)品、新技術(shù)數(shù)十項(xiàng)等殖氏。

劉宗利介紹晚树，課題開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品均具鮮明的功能特性，如低聚果糖雅采、低聚半乳糖等功能性低聚糖有利于調(diào)節(jié)人體微生態(tài)環(huán)境爵憎，促進(jìn)人體健康；透明質(zhì)酸是國(guó)內(nèi)外新興的高級(jí)生物制品婚瓜，可廣泛用于化妝品纲堵、醫(yī)藥、美容保健食品等行業(yè)中蝌秕；以牛蒡低聚糖為主的植物免疫制劑能有效激活植物自身的防御體系灌蛙，減少或代替殺菌劑的使用，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)將會(huì)產(chǎn)生良性效應(yīng)等镐赖。

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