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為什么糕點(diǎn)類包裝會(huì)出現(xiàn)癟袋、假真空的現(xiàn)象路鹰？

來(lái)源：濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司   2022年01月21日 10:31   1453
　　為什么糕點(diǎn)類包裝會(huì)出現(xiàn)癟袋咆比、假真空的現(xiàn)象？
 
　　
 
　　質(zhì)量問(wèn)題：
 
　　充氣包裝的糕點(diǎn)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存儲(chǔ)后檬舀，發(fā)生癟袋毙帚、假真空現(xiàn)象，但肉眼未見(jiàn)泄露處腹痹。
 
　　原因分析：
 
　　(1) 包裝材料
 
　　•阻隔性差——包裝內(nèi)部的氣體透過(guò)包裝材料的氣體量較高熔布，即氣體透過(guò)量大、阻隔性差下伙，例如內(nèi)部的空氣默徘、二氧化碳、氮?dú)獾取?br /> 
　　•耐揉搓性差——對(duì)于含鋁(鋁箔或鍍鋁膜)材質(zhì)的復(fù)合膜或脆度較大的塑料復(fù)合膜吗浩，經(jīng)過(guò)外力的揉搓后建芙，包裝袋出現(xiàn)折痕、針孔等缺陷懂扼，導(dǎo)致阻隔性變差禁荸。
 
　　(2) 成品包裝加工過(guò)程
 
　　•密封性差——軟塑包裝的糕點(diǎn)袋體或熱封部位易在一定的壓力或長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中發(fā)生漏氣，特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差阀湿，如熱封強(qiáng)度過(guò)低或過(guò)高赶熟、熱封強(qiáng)度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣陷嘴，從而形成癟袋映砖、假真空的現(xiàn)象。
 
　　檢測(cè)建議：
 
　　——關(guān)注包裝的氮?dú)馔高^(guò)量灾挨、二氧化碳透過(guò)量邑退、空氣透過(guò)量等阻隔性能、揉搓后氮?dú)馔高^(guò)量劳澄、揉搓后二氧化碳透過(guò)量地技、揉搓后空氣透過(guò)量等揉搓后的阻隔性能、密封性能(負(fù)壓法)秒拔、熱封強(qiáng)度等性能的日常監(jiān)測(cè)墅纲。
 
　　——調(diào)整熱封機(jī)參數(shù)，改善熱封部位質(zhì)量能航；選擇高阻隔性穿互、耐揉搓性良好的包材或改善現(xiàn)有包材的質(zhì)量。
 
　　典型質(zhì)量案例：
 
　　——檢測(cè)樣品：月餅塑料復(fù)合膜包裝(客戶反映該產(chǎn)品采用充氮包裝挚蟹，在運(yùn)輸及銷售過(guò)程中峡徽，包裝袋易貼服在月餅表面蓬甩，發(fā)生癟袋，出現(xiàn)假真空的現(xiàn)象)绣首。
 
　　——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目：氮?dú)馔高^(guò)量珠慧、密封性能(負(fù)壓法)、熱封強(qiáng)度施旱。
 
　　——試驗(yàn)結(jié)果：包裝袋的氮?dú)馔高^(guò)量為5.6342 cm3/(m2•24h•0.1MPa)唬辛，透過(guò)量比較低，對(duì)氮?dú)獾淖韪粜暂^好乌迎；密封性能(負(fù)壓法)試驗(yàn)中泉扛，成品包裝在-39KPa時(shí)熱封口發(fā)生漏氣，而市場(chǎng)上的同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在-90KPa時(shí)未發(fā)生漏氣区转，同時(shí)熱封強(qiáng)度值較低苔巨，僅為15N/15mm左右，且所測(cè)試樣品均在熱封根部處發(fā)生斷裂废离，即熱封口存在熱封過(guò)度的問(wèn)題侄泽。因此熱封過(guò)度導(dǎo)致包裝的密封性能差是引起月餅成品包裝出現(xiàn)上述問(wèn)題的重要原因。
關(guān)鍵詞：包裝材料
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