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油水分離油炸機(jī)的特點(diǎn)有哪些?

來(lái)源:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司   2022年01月17日 11:59   1605
  油水分離油炸機(jī)是一款全不銹鋼的油炸加工設(shè)備押赊,通過(guò)電加熱的方式加熱油饺藤,內(nèi)部設(shè)計(jì)油水分離,可以很好的過(guò)濾油炸中產(chǎn)生的油渣流礁,避免油渣重復(fù)油炸產(chǎn)生焦味影響油炸的口感以及影響油的質(zhì)量涕俗。可以用于炸肉丸神帅,炸雞腿山堵,炸雞翅,炸薯片几菲,炸薯?xiàng)l硅决,炸油條、蝦米购畴、花生米等油炸食品和膨化油炸食物猫乃。油炸完成后可以自動(dòng)翻斗出料验沮,操作方便铣才。“油水分離”及“水在工作過(guò)程中自然冷卻”是本油炸機(jī)的核心技術(shù)。該技術(shù)的使用使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品牡增。能源主要采用電旱樊、導(dǎo)熱油、煤柑耙、天燃?xì)馐雒⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。
 
  油水分離油炸機(jī)具有以下特點(diǎn):
 
  1雷鸟、巧用原理雇寇,油不變黑
 
  利用油的溫度關(guān)系,對(duì)油層進(jìn)行加溫蚌铜,油溫在0—400℃之間可調(diào)锨侯,而下面油層溫度卻保持在95℃以下,在油炸過(guò)程中冬殃,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂星舫眨@從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺谷帧⒂捅谎趸兒诙a(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。
 
  2深滚、色鮮味美奕谭,保證健康
 
  由于本炸機(jī)特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小痴荐,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層血柳,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在溫度生兆。所以炸制的食品能夠保持新鮮混驰、不串味、色澤鮮亮皂贩、有利于食用者的健康捣柿。
 
  3、節(jié)省炸油拘挡,利于環(huán)保
 
  本機(jī)解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過(guò)熱干燒致使油大量揮發(fā)的問(wèn)題疚都。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺梗瑥亩种屏擞偷拇罅坷速M(fèi)掌社。還可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫哥笤,來(lái)防止高溫使用油被燒焦。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)油50%以上簇茉,同時(shí)大大減少了空氣污染协悼。
關(guān)鍵詞:油炸機(jī)
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