早餐谷物玉米片是一種玉米粉為主要原料兴蒸,添加了砂糖视粮、各種維生素、礦物質的混合原料间歌,加入一定量的水后被充分揉制胃磷、蒸煮熟化,成型鹅址、壓片和烘烤才能制造出適當?shù)谋∑憷АT诂F(xiàn)代加工中通常采用雙螺桿擠壓機來完成對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒成型妨谦,玉米片是種谷類早餐食品巡雄,通常與牛奶一起食用。
玉米片生產線特點:
1显而、設備衛(wèi)生安全可靠夹宏。
2、不需鍋爐其摘,杜絕了高壓鍋爐爆炸的安全隱患及免去操作人員須持壓力容器上崗證的麻煩受二。
3烘俱、無排污均天,對環(huán)境不造成任何污染。
4绘辈、設備一體化流水線組合恢着,外觀美觀大方。
5财破、設備操作簡單自動化程度高掰派,省時省力,降低了勞動力的消耗左痢。
6靡羡、適用于各種快速早餐營養(yǎng)食品的生產,能較大程度保留產品的營養(yǎng)成分俊性,為消費者提供天然的綠色食品略步。
玉米片生產線工藝組成:
1、拌粉機:將玉米粉或者玉米渣加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻定页。
2趟薄、上料機:將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。
3典徊、雙螺桿膨化機:通過擠壓膨化生產出長條狀的鍋巴片杭煎,更換模具可以寬窄厚薄不等的鍋巴,混合的原料在高溫高壓環(huán)境及雙螺桿的擠壓情況下卒落,原材料中的淀粉結構發(fā)生變化枝徙,變成容易吸收的營養(yǎng)成分檬撒,通過模具擠出,通過調節(jié)旋切電機的轉速饺焕,直到調速大小長短滿足客戶要求的顆粒南谈。具體顆粒大小與形狀通過更換模具得到。雙螺桿膨化機采用變頻調速技術草吠,較節(jié)能国谬,速度控制準確,電機運行中電流燎隅、轉速都可以通過變頻器面板直接看到程堤,確保設備安全。
4扁奔、震動篩:使顆粒分散開谍线,避免進入壓片機后重疊壓在一起。
5暖谚、風送機:將顆粒輸送到壓片機內工斤。
6、壓片機:將小球狀顆粒壓成薄片节猿,即為玉米片票从。
7、風送機:將玉米片輸送到烤箱內滨嘱。
8峰鄙、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節(jié)太雨,內部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋吟榴,烘烤時間可以根據(jù)速度調節(jié),除去水分囊扳。玉米片生產線