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肉制品雙螺旋式速凍機(jī)設(shè)備的工作特點(diǎn)以及選型注意事項(xiàng)

來(lái)源：杭州濟(jì)晗科技有限公司   2021年11月22日 10:19   1547
　　肉制品雙螺旋式速凍機(jī)設(shè)備的工作特點(diǎn)以及選型注意事項(xiàng)
 
　　一  螺旋速凍機(jī)介紹
 
　　螺旋式速凍機(jī)是一種猩镰、節(jié)能的速凍裝置芹倔，代表了當(dāng)今速凍機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展方向，是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)選擇的機(jī)型氨鹤。按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機(jī)和雙螺旋式速凍機(jī)威脯。
 
　　二  單螺旋式速凍機(jī)特點(diǎn)：
 
　　1 結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積泻紊贰：僅相當(dāng)于其它形式相同產(chǎn)量的速凍機(jī)的1/3～1/2跨略。
 
　　2 產(chǎn)量高：多層結(jié)構(gòu)形式，庫(kù)容量大柿患。
 
　　3 利用能源烁犀，產(chǎn)品凍結(jié)均勻：風(fēng)場(chǎng)布置可根據(jù)凍品不同合理設(shè)計(jì)優(yōu)化方案。
 
　　4 使用方便森枪，進(jìn)出貨口選擇機(jī)動(dòng)靈活：庫(kù)體四面均可作為進(jìn)出貨口周蹭，但進(jìn)、出口只能一高一低疲恢。易于與其它設(shè)備配套凶朗，形成流水化生產(chǎn)。
 
　　5 適應(yīng)凍品范圍廣：面食品显拳、水產(chǎn)品棚愤、油炸食品、肉食品杂数、冷食等小包裝食品均可宛畦。
 
　　三  雙螺旋速凍機(jī)介紹
 
　　1 雙螺旋式速凍機(jī)是在單螺旋速凍機(jī)基礎(chǔ)上研制出的新系列產(chǎn)品。該機(jī)型采用兩個(gè)轉(zhuǎn)鼓左右螺旋運(yùn)行結(jié)構(gòu)揍移，增大了凍結(jié)量次和，而體積相對(duì)增加的小，更體現(xiàn)了螺旋式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊那伐，占地面積小的優(yōu)點(diǎn)踏施。該機(jī)操作簡(jiǎn)單，應(yīng)用面廣披滑，它不僅適用于面食徒锄，蔬菜，蝦類(lèi)，菜卷安芋，肉串等凍結(jié)時(shí)間較短的食品才延，而且適用于凍結(jié)分割肉，冰淇淋售芳，魚(yú)類(lèi)等大塊食品陈园。
 
　　2 我公司從事速凍設(shè)備開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)。它集科研肿犁、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)于一體胚搂，是目前能形成批量生產(chǎn)且品種規(guī)格的廠家，目前我公司主要的產(chǎn)品有：?jiǎn)温菪睹蟆㈦p螺旋脐炼、隧道式等九個(gè)系列近二十個(gè)品種的速凍設(shè)備。我公司除制造速凍機(jī)外拢掷，還承攬外大型空調(diào)工程丁恭，冷庫(kù)工程、室內(nèi)裝配庫(kù)斋日、氣調(diào)庫(kù)及其它制冷工程的設(shè)計(jì)牲览，安裝和調(diào)式。
 
　　四  雙螺旋速凍機(jī)詳細(xì)介紹
 
　　1  隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展恶守，食品機(jī)械的不斷革新第献，一種結(jié)構(gòu)緊湊且占地面積小的新型、兔港、節(jié)能的速凍裝置——DLD庸毫、SLD系列螺旋速凍裝置已成為目前大，中型速凍食品企業(yè)的選擇機(jī)型衫樊。
 
　　SLD系列螺旋速凍裝置的不銹鋼物料傳送網(wǎng)帶在凍結(jié)間內(nèi)做螺旋式轉(zhuǎn)動(dòng)飒赃，從而實(shí)現(xiàn)物料的快速凍結(jié)。分別采用頂吹風(fēng)和側(cè)吹風(fēng)的布風(fēng)方式科侈，凍結(jié)時(shí)間可選范圍20~90分鐘载佳。適用于調(diào)理食品、小包裝食品臀栈、分割肉蔫慧、冰淇淋等快速凍結(jié),也可用于海產(chǎn)品、水果和不宜流態(tài)化速凍的蔬菜產(chǎn)品等岭蚜。
 
　　2   雙螺旋速凍裝置的特征
 
　　為適應(yīng)市場(chǎng)需求脯阔，我公司在單螺旋速凍裝置的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出一種新型的雙螺旋速凍裝置，它采用了兩個(gè)轉(zhuǎn)塔的結(jié)構(gòu)纸靠，除了具有單螺旋速凍機(jī)的特點(diǎn)外游推，還具有下列特點(diǎn)：
 
　　◆ 凍結(jié)量大：由于采用雙轉(zhuǎn)塔螺旋結(jié)構(gòu)，更大發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)特點(diǎn)誓读，故雙螺旋結(jié)構(gòu)適合于大型速凍食品企業(yè)胳雁。
 
　　◆ 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更適合現(xiàn)代化生產(chǎn)：?jiǎn)温菪賰鲅b置的進(jìn)、出料口只能分上進(jìn)下出或下進(jìn)上出兩種形式伞让，而雙螺旋進(jìn)康逝、出料口都在下面，進(jìn)停濒、出料方向的選擇也更加靈活菲恢，更容易與其它配套設(shè)備組合，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)衣右。
 
　　◆ 適合凍品更廣泛锁孟，更靈活：由于兩個(gè)螺旋的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以單獨(dú)進(jìn)行，對(duì)于熟食品速凍生產(chǎn)企業(yè)可以省去預(yù)冷工藝和設(shè)備茁瘦，使預(yù)冷和速凍工藝一次完成品抽，雙螺旋速凍機(jī)還適合速凍需要稍長(zhǎng)時(shí)間的塊狀食品。
 
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