食品工業(yè)廢水主要來自于食品加工中原輔材料哟忍、添加物及包裝材料的加工處理等，加工過程中會產(chǎn)生廢水秃囚，其含有乳化物融确、有機(jī)物、氨氮和色素等测佣，根據(jù)環(huán)保要求崭守，必須經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)才能排放。因此在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢水需要經(jīng)過一系列處理才能保證不破壞自然環(huán)境宗而。
大多數(shù)的食品工業(yè)污染主要是食品添加劑污染和食材自身污染，在食品加工中這兩種污染都是常見的类菊。食品行業(yè)廢水具有污染嚴(yán)重攻躏、排放量大、水資源利用率低玩捉，食品廢水重又含有大量可降解有機(jī)物質(zhì)跃唧，如果直接從工廠排出，將對周圍的水環(huán)境造成嚴(yán)重污染词宴。食品廢水的防污處理應(yīng)在排放前完成令怎。
食品廢水處理方法
那么食品廢水如何處理呢？一般廢水處理是通過一定的設(shè)備設(shè)施蹈垢，結(jié)合屋里慷吊、生化技術(shù)去除水中的有害污染物質(zhì)，使之達(dá)到可排放標(biāo)準(zhǔn)曹抬。不同的污水水質(zhì)溉瓶、水量、是否回用以及接納水體等等都決定了廢水處理方法谤民。
針對食品企業(yè)不同的生產(chǎn)經(jīng)營狀況以及污水水質(zhì)可以采用不同的處理措施堰酿，目前常用的方法有物理處理法、好氧生物處理法、厭氧生物處理法等触创。
1坎藐、 生物處理法； 物理處理法有篩濾哼绑、撇除岩馍、調(diào)節(jié)、沉淀凌那、氣浮沿阁、過濾、微濾董记、離心分離等铆贞，前五種工藝主要用于預(yù)處理或一級處理，后三種工藝主要用于深度處理檀塌；
2伶摩、 化學(xué)處理法； 化學(xué)處理法有中和法前河、混凝法昂幕、電解法、氧化還原法框嫁、離子交換法庶化、膜分離法等；
3形炬、 生物處理法迹姆； 生物處理工藝包括好氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝亏吝、穩(wěn)定塘工藝岭埠、土地處理工藝和由上述工藝相結(jié)合而成的綜合生物處理工藝。而根據(jù)食品工業(yè)廢水BOD蔚鸥、COD值高等特點(diǎn)惜论。
食品廢水處理是否可以回用？
怎么通過廢水處理工藝實(shí)現(xiàn)食品廢水的高效回用止喷，高效利用馆类，成為主要的研究方向，兩類食品生產(chǎn)廢水弹谁，尤其是高濃度有機(jī)廢水蹦掐，如豆類加工副食廢水和味精廢水。由于廢水中有機(jī)物質(zhì)含量較高僵闯，所以其對環(huán)境的污染較其它食品廢水嚴(yán)重卧抗。
對食品廢水處理及回收利用主要是提高資源利用率，進(jìn)行多級處理，加大污水的凈化成都社裆，降低末端的處理負(fù)荷拙绊。
目前已有許多技術(shù)人員對食品廢水的處理工藝進(jìn)行了探索和研究，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)了多種高效的處理工藝谈毫，從而解決了食品廢水的環(huán)境污染問題哟俩。
還對含有高濃度有機(jī)物的物質(zhì)進(jìn)行了回收再利用，例如MBR膜生物反應(yīng)器處理食品廢水鹤鲤，該工藝處理廢水流程為：食品廢水→前處理→蒸發(fā)工藝→出水達(dá)標(biāo)排放褐琼。
選擇采用蒸發(fā)工藝處理食品廢水，既能有效處理食品廢水枷辫，又能回收利用涤瘸，轉(zhuǎn)化為資源再利用；既能解決環(huán)境污染問題笔房，又能提高企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)效益延砾。
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