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近日,應東南眼客戶要求侥嫂,我公司生產(chǎn)加工的新型火腿腸巴氏殺菌冷卻流水線試車運行成功省牍。
在傳統(tǒng)的巴氏殺菌設(shè)備基礎(chǔ)上,我們對大型巴氏殺菌線進行了拆分和改造莽入,因為大型巴士殺菌機存在水溫升溫速度慢淀爆、小產(chǎn)品易在殺菌槽中漂浮游離造成殺菌效果不均勻的現(xiàn)象,我們把殺菌設(shè)備分為三段式押棋,每段的殺菌時間控制在8分鐘內(nèi)余源,這樣還可以避免產(chǎn)品大批量涌入設(shè)備而造成的熱量流失,節(jié)省了蒸汽能源范益。
同時天枣,我們在冷卻機中引入了冷凍機組和上端噴淋裝置,這樣以來冷卻水水溫降低虫犀,產(chǎn)品降溫也隨之加速袖指,噴淋裝置加速了水的流動,所以冷卻效果也大大增強了证莺。對于節(jié)省水能源熟什,保持產(chǎn)品原有口感,都起到了很大的增強作用猜旬。
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