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 隨著淡水資源的日益匱乏，世界上的許多地區(qū)對(duì)水資源的需求遠(yuǎn)超過其供應(yīng)粟朵，保護(hù)水資源的質(zhì)量變成了首要的問題敲抄。脂肪、油喻秩、油脂是水質(zhì)污染的重要來源之一碴验，1977年，美國制定了清潔水行動(dòng)娃肃，對(duì)工業(yè)污染源的排放制定了管理?xiàng)l例缕陕。清潔水行動(dòng)的關(guān)注于來自不同源頭的非點(diǎn)源污染，而脂肪疙挺、油扛邑、油脂的污染是非點(diǎn)源污染的重要來源。本文介紹了一種簡(jiǎn)化的铐然、基于溶劑提取和紅外吸收的快速測(cè)量油及油脂的檢測(cè)設(shè)備及操作規(guī)程蔬崩，可用于油脂的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

圖1.博海星源系列紅外測(cè)油儀搀暑。

 目前沥阳，泰國污染控制部門針對(duì)正在排放地區(qū)，制定從5~100mg/L的大工業(yè)油排放標(biāo)準(zhǔn)险掀，世界其他地區(qū)也意識(shí)到了測(cè)量油污染的重要性沪袭，也已經(jīng)實(shí)施了其管理?xiàng)l例或正要準(zhǔn)備實(shí)施湾宙。當(dāng)*的水質(zhì)分析聚焦于的油污染的檢測(cè)樟氢，迫切需要出現(xiàn)一款準(zhǔn)確，快速侠鳄，簡(jiǎn)單的現(xiàn)場(chǎng)分析方法埠啃。首先死宣，現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)油儀可用于污水處理工程的監(jiān)控。同時(shí)吮蒜，相關(guān)監(jiān)管部門也需要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行其有利于監(jiān)管部門和操作執(zhí)行者控制現(xiàn)場(chǎng)分析排放*跷碰。本文介紹了一種簡(jiǎn)化的、基于溶劑提取和紅外吸收的快速測(cè)量油及油脂的準(zhǔn)確檢測(cè)設(shè)備及操作規(guī)程催岔。

脂肪谎后、油、油脂的紅外檢測(cè)

EPA方法413.2和418.1是用于油和油脂測(cè)量的紅外方法惑叶，其要以現(xiàn)已被禁用的氟利昂作為提取溶劑從污水中去提取烴類;EPA方法1664古种，則采用正己烷作為提取溶劑，進(jìn)行重量分析旭绝，以取代了氟利昂方法绷荔。但是，重量分析法是一種對(duì)時(shí)間桨皂、設(shè)備以及操作要求較高的方法茄码，且只可用于實(shí)驗(yàn)室。鑒于此衰屡，迫切需要一種快速的构韵，便攜的分析儀器用于油脂污染的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。ASTM已經(jīng)通過了D7066方法趋艘，使用氟利昂替換溶劑進(jìn)行提取贞绳，應(yīng)用紅外法進(jìn)行分析。此外致稀，采用正己烷提取冈闭、溶劑蒸發(fā)、ATR(衰減全反射)紅外檢測(cè)也是一種理想的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)方法抖单。

 烴類萎攒，如脂肪、油矛绘、油脂從水中以適當(dāng)溶劑提取出來后耍休，再以紅外法測(cè)量。提取烴的紅外吸收值同溶劑中油/油脂的濃度呈正比货矮。紅外測(cè)油法可直接用于檢測(cè)ppm或mg/L濃度級(jí)別的油和油脂羊精。

溶劑提取紅外測(cè)油法

圖2.透射紅外吸收測(cè)油法。

用一種烴-自由溶劑提取囚玫，紅外聯(lián)用方法測(cè)量FOG太汹，通過測(cè)量FOG中的C-H鍵，在2930cm-1或3.4µm處的吸收峰方较，可以分析FOG窗项。S-316(在ASTM方法中叫D7066)和四氯乙烯是一種很好的紅外測(cè)油提取溶劑粮忍，可用于測(cè)量總的C-H吸收峰。提取溶劑被直接放于樣品池中帮声，發(fā)射一束紅外光透過樣品池肄蓄，測(cè)量提取液中的烴類化合物濃度。

正己烷提取蒸發(fā)紅外測(cè)油法

圖3. 衰減全反射紅外吸收測(cè)油法专散。

正己烷毒性低偷瀑、易處理、價(jià)格低廉喉隙，是一種理想的油提取溶劑猩缺，并且是EPA方法1664中的提取溶劑。但是剂户，由于正己烷含有C-H鍵泣爷，其必須被蒸發(fā)掉才不至于影響到油、油脂的測(cè)量奉狈。此方法采用ATR(衰減全反射)樣品盤代替?zhèn)鹘y(tǒng)的比色皿卤唉，正己烷提取液被直接放置在暴露的ATR(衰減全反射)晶體上，正己烷蒸發(fā)后仁期，油或油脂膜留在表面桑驱。紅外光束在ATR水晶下面板內(nèi)部多次反射、吸收跛蛋，從而對(duì)油的含量進(jìn)行直接測(cè)量熬的。

不同測(cè)油方法的比較

油和油脂的分析是不同的分析，FOG的定義是基于溶劑使用的種類和過程赊级。由于不同的測(cè)試方法用于測(cè)定油的不同物理性質(zhì)押框，分析設(shè)備也不同。在3.4µm理逊，紅外光譜中首先含有CH2基團(tuán)橡伞，紅外吸收隨烴的碳鏈的長(zhǎng)度(其與烴的分子量有關(guān))增加而增加，因此晋被，EPA1664方法和典型的紅外分析彼此很好的相關(guān)兑徘。表1顯示兩種數(shù)據(jù)比較了正己烷/紅外方法同正己烷/重量方法。一組數(shù)據(jù)來自于一家肉類包裝廠彪趣，其他數(shù)據(jù)來自于一家餐館的油脂阱內(nèi)測(cè)試嘹征。考慮到不可能得到兩組*相同的廢水蒸汽提取樣品拌微，選用了兩種非常相近的方法纸靠。

表1.比較正己烷/紅外方法同正己烷/重量方法

紅外測(cè)油法的檢測(cè)程序

便攜式紅外測(cè)油儀(如Photo1博海星源系列紅外測(cè)油儀)具有分析時(shí)間短、便攜、相對(duì)便宜的特點(diǎn)诗实，現(xiàn)廣泛用于各地檢測(cè)部門以及工業(yè)水處理現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試兄诱。其提取和測(cè)量程序包括幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟遥浑，操作者稍加培訓(xùn)即可進(jìn)行檢測(cè)工作昆饲。

樣品被收集在一個(gè)提取容器中，按照溶劑：樣品=1：10加入提取溶劑溶劑(正己烷捞勿、四氯乙烯蝗袄、S-316等)，震搖提取2 min后私周。由于正己烷水輕贮爹，因此提取完成后靜止分層會(huì)在水的上面。S-316和四氯乙烯比水重育勺，需要用一個(gè)分液漏斗但荤，進(jìn)行水和提取溶劑的分離。

對(duì)于正己烷方法涧至，提取溶劑被放在ATR晶體上腹躁，待正己烷蒸發(fā)之后(約3 min)，得到檢測(cè)結(jié)果南蓬。對(duì)于ASTM方法D7066纺非，以S-316或四氯乙烯提取液加入比色皿，并進(jìn)行紅外分析赘方，30s即可得到結(jié)果烧颖。總之窄陡，采用紅外測(cè)油儀進(jìn)行樣品分析的全過程可以在10min內(nèi)全部完成炕淮。

小結(jié)

使用配備有現(xiàn)場(chǎng)提取套裝的便攜式紅外測(cè)油儀，可以在現(xiàn)場(chǎng)快速得進(jìn)行油的檢測(cè)跳夭。這對(duì)于污水處理系統(tǒng)的調(diào)試以及監(jiān)控具有重要的意義鳖悠。根據(jù)在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)油含量的檢測(cè)，就可以比較污水在處理前后的情況捣睬，以便對(duì)污水處理設(shè)備的參數(shù)進(jìn)行調(diào)整血洞，以達(dá)到滿意的工作狀態(tài)。而采用實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法克蝶，一般要經(jīng)過數(shù)天才能得到檢測(cè)結(jié)果僻携。

對(duì)于監(jiān)管部門，采用現(xiàn)場(chǎng)紅外測(cè)油儀搔肉，在排污口馬上即可得到油污染指標(biāo)疹返，對(duì)于及時(shí)提出控制方案，進(jìn)行執(zhí)法等具有重的意義∪刂梗現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)油的重要性在環(huán)境已經(jīng)事故的檢測(cè)中具有更為重要的意義律跺。在應(yīng)急時(shí)間發(fā)生后放暇，滯后的分析結(jié)果是毫無意義的，必須在短的時(shí)間內(nèi)得到結(jié)果侦镜，指導(dǎo)事故處理打吱，將事故的危害降到小。