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　　不了解真空變頻滾揉機(jī)的快看過來吧
 

　　真空變頻滾揉機(jī)是食品加工過程中快速腌制的一種新技術(shù)秩纹，比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時(shí)間幔时，同時(shí)通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù)，也是其良好的發(fā)展前景的主要特點(diǎn)园撵。在真空狀態(tài)下茉油，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)石沸，相互撞擊桨农、摔打，從而達(dá)到腌漬作用庵动。腌漬液被肉充分地吸收捍刑，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果暮课；可以增強(qiáng)保水性法洼，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)椎吼。除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外眠琴，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)姓建，是機(jī)器使用更安全诞仓，更方便，更加節(jié)能速兔。整機(jī)采用不銹鋼制造墅拭，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)涣狗，增加滾筒內(nèi)的摔打空間帜矾，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小屑柔，性能可靠屡萤，操作簡便，使用效率更高掸宛。
 

　　真空變頻滾揉機(jī)的詳細(xì)說明：
 

　　1死陆、采用轉(zhuǎn)動(dòng)支架，臥式液壓傾斜滾揉唧瘾，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能措译。
 

　　2、變頻無級(jí)調(diào)速禀丁，速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能翼辱。)乃描；啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊吴烹，延長設(shè)備使用壽命斯凑。
 

　　3、配置輔料真空吸管眨攀。
 

　　4蛀颓、采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間zui多分成六個(gè)工藝循環(huán)，每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步扛聂，每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間艘尊、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)栏付、轉(zhuǎn)向罚考。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。
 

　　5组弥、整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料笼踩；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角终抽，卸料位置能*排水。
 

　　6桶至、真空變頻滾揉機(jī)可選的“V型”和“單片型”槳葉昼伴，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品镣屹。