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發(fā)酵， 酵素生產(chǎn)設(shè)備中的酵素栏尚，通常被稱為酶滑蚯。酶是日本和中國臺(tái)灣的一種酶，是一種具有生物催化功能的聚合物抵栈。幾乎所有的細(xì)胞過程都需要酶的參與來反應(yīng)效率。類似于其他生物催化劑酶通過降低化學(xué)反應(yīng)活化能(Ea或ΔG)加快反應(yīng)速率坤次。酵素生產(chǎn)設(shè)備大多數(shù)酶會(huì)使反應(yīng)速率增加數(shù)百萬倍古劲。事實(shí)上，酶生產(chǎn)線是提供較低水平的活化能的一種方式缰猴，所以更多的活性粒子可以有不小于活化能的動(dòng)能产艾，從而加快反應(yīng)速率。作為催化劑滑绒，酶本身在反應(yīng)過程中不被消耗闷堡，不影響反應(yīng)的化學(xué)平衡。酵素生產(chǎn)設(shè)備酶具有正催化和負(fù)催化作用，不僅能加速反應(yīng)速率杠览，還能降低反應(yīng)速率以適應(yīng)機(jī)體的節(jié)律弯菊。但是你不能用它來減肥。

生產(chǎn)線是由許多的公序組成牺缰，蘋果梨類—檢果到清洗田蕴，水用自來水還要再次處理一下，才能夠清洗水果醋咒，風(fēng)干打漿或者打碎榨汁负稚，然后發(fā)酵，之后清洗晦苞，酶解央改，過濾，均質(zhì)浊娄，滅菌仑锥，濃縮之后可以罐裝。風(fēng)干打漿之后發(fā)酵之后有乳酸菌和酵母菌腋芜，然后渣漿分離再副，之后瞬時(shí)滅菌，出來就是果酒成品和果醋成品花炭，在一步脫氣出來就是酵素成品躬拢。