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蔬菜真空包裝機的作用有哪些

來源：上海譚鑫包裝科技有限公司   2020年11月10日 11:23   1491
　　氣調(diào)保鮮包裝機的包裝原理是基于不同氣體對食品的保藏不同衡怀，利用不通的混合氣體達到保鮮棍矛、保色、保形和保質(zhì)的目的抛杨。氣調(diào)保鮮包裝機常用的混合氣體有二氧化碳够委、氮氣、氧氣及特殊氣體混合而成蝶桶，各種氣體對食品的保鮮作用是不同的慨绳。
 
　　蔬菜真空包裝機包裝的盒裝蔬菜是近幾年比較受歡迎的，在以前的時候蔬菜一般是用冷庫來進行保存的真竖，有些帶葉蔬菜是不適合冷庫來保存的脐雪，大多數(shù)打過防腐劑來保持蔬菜變壞，為了保護蔬菜的顏色恢共、口感战秋、形狀及營養(yǎng)水份不流失真空包裝等效果，蔬菜氣調(diào)真空包裝機主要用來延長蔬菜保鮮期的用途柴炉，下面來介紹蔬菜氣調(diào)真空包裝機主要作用辟堡。
 
　　1、真空預(yù)冷作用：蔬菜在包裝食品之前青竹，先將食品處于0-4°C低溫儲存環(huán)境触晃，使包裝盒內(nèi)蔬菜降低呼吸速率，減慢蔬菜的新陳代謝處于休眠狀態(tài)俱报，有效防止細菌生長繁殖皂计，有效達到延長蔬菜的保鮮期和貨架期。
 
　　2哼狰、環(huán)境作用：溫度是蔬菜產(chǎn)生細菌生長繁殖的主要環(huán)境原因辉九，溫度過高會使蔬菜腐爛的更快，蔬菜真空包裝機包裝的蔬菜都要在0-4°C條件下進行運輸配貨痊追，包裝蔬菜在常溫環(huán)境下細菌會依然繁殖的很快祷书。
 
　　3粪趋、包裝要求：蔬菜真空包裝效果不僅僅是影響外觀價值，質(zhì)量不好的包裝材料是起不到蔬菜的保鮮效果舔艾，包裝蔬菜需要采用阻隔性材料質(zhì)量好的進行包裝磺浙，需要根據(jù)客戶需求選擇包裝材料，包裝材料有低溫的喊巍、常溫的屠缭、耐高溫的等分類，根據(jù)蔬菜包裝要求進行選擇崭参。
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