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發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單际器，具體由哪些部分組成呢岔冯？

　發(fā)酵罐已廣泛地用于制藥、酶制舅逸、味精桌肴、食品行業(yè)，用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置琉历，它通過(guò)優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件來(lái)提高發(fā)酵效率坠七。根據(jù)所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性，發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型旗笔。發(fā)酵罐一般具有良好的液體混和能力彪置、傳熱速率，并具有可靠的檢測(cè)及控制儀表。

　　發(fā)酵罐是一種具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單悉稠、不易染菌宫蛆、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)的生物反應(yīng)設(shè)備的猛，廣泛應(yīng)用于生物反應(yīng)耀盗。 有多種類(lèi)型，生物工業(yè)已經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐卦尊、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐猎之、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐乐跺，當(dāng)然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒(méi)有設(shè)置導(dǎo)流筒鹃远，故未控制液體的主體定向流動(dòng)。

　　發(fā)酵罐利用空氣噴嘴噴出高速的空氣症忽，空氣以氣泡式分散于液體中嚎闹，在通氣的一側(cè)，液體平均密度下1降牙晰，在不通氣的一側(cè)暂臀，液體密度較大，因而產(chǎn)生與通氣側(cè)的液體產(chǎn)生密度差较谣，從而形成發(fā)酵罐內(nèi)液體的環(huán)流帐扯。氣升式發(fā)酵罐有多種形式,，較常見(jiàn)的有內(nèi)循環(huán)管式趾赡，外循環(huán)管式赴辨、拉力筒式和垂直隔板式。

　　外循環(huán)式的循環(huán)管設(shè)計(jì)在罐體外部好勤，內(nèi)循環(huán)管是兩根捣域，設(shè)計(jì)罐體內(nèi)部。在氣升式發(fā)酵罐中宴合，循環(huán)管的高度一般不高于竟宋。罐內(nèi)液面不高于循環(huán)管出口，且不低于環(huán)流出口形纺。氣升式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)是能耗低丘侠，液體中的煎切作用小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單逐样。在同樣的能耗下蜗字，其氧傳遞能力比機(jī)械攪拌是通氣發(fā)酵罐要高得多。

　　發(fā)酵罐設(shè)備主要組成部分包括釜體脂新、傳熱裝置挪捕、攪拌裝置粗梭、軸封裝置。還根據(jù)需要加其他的附件级零，如裝焊人孔断医、手孔和各種為了便于檢修內(nèi)件及加料、排料的接口淤汽，安裝溫度計(jì)葡谅、視鏡、壓力表卸能、為了操作過(guò)程中有效地監(jiān)視和控制物料的溫度括柿、壓力的安全泄放裝置等。釜體一般由簡(jiǎn)體和兩個(gè)封頭組成延坡，它的作用是為物料進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)提供一定的空間饲丢。

　　而攪拌裝置是由傳動(dòng)裝置，攪拌軸和攪拌器組成舵博，其作用是參加反應(yīng)的各種物料均勻混合蜻弧，使物料很好地接觸而加速化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。

　　發(fā)酵罐的傳熱裝置是在釜體內(nèi)部設(shè)置蛇管或在釜體外部設(shè)置夾套蟆盖，作用是使控制物料溫度在反應(yīng)所需要范圍之內(nèi)吓挣。軸封裝置為攪拌罐和攪拌軸間的密封，以防止反應(yīng)物料的逸出和雜物的滲入拗酌。通常采用填料密封或機(jī)械密封

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