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油水混合油炸機(jī)是利杰公司向廣大用戶推出的一種全新高科技產(chǎn)品惩凉。采用的油水混合技術(shù)旷动，有效的減少了油炸中的有害物質(zhì)，食品味美色鮮恒襟，有利健康赂裸，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新風(fēng)尚。

一、主要結(jié)構(gòu)

該機(jī)主要由鍋體贾虽、外殼逃糟、加熱管、電控箱蓬豁、攪拌系統(tǒng)履磨、上料系統(tǒng)、炸框等組成庆尘。

• 鍋體：鍋體是該機(jī)的核心部分剃诅，鍋內(nèi)工作介質(zhì)有油和水，分別設(shè)有排污閥和放油閥驶忌，便于設(shè)備的清洗矛辕。
• 外殼：不銹鋼板制造
• 加熱管：設(shè)備的加熱部分
• 電控箱：使用產(chǎn)品，性能可靠付魔，安全放心聊品。

攪拌系統(tǒng)：采用變頻電機(jī)，工作過程中對(duì)食品進(jìn)行攪拌几苍，

炸制更均勻翻屈。

6、上料系統(tǒng)：因?yàn)槭称访芏却笃薨樱乐乖诓僮鬟^程中上到工人奋肄。

7、炸框：裝食品用折扮，材質(zhì)主要是不銹鋼逃口。

二、操作使用

1竭豺、將設(shè)備放正编苛，使機(jī)體平穩(wěn)著地，撕下保護(hù)膜裤魔。

2娜摇、外殼工作前必須接地處理，也可直接接觸地面赖巴。

3沿信、*使用前請(qǐng)先清洗鍋體內(nèi)部。

4员漩、加水時(shí)收罢，請(qǐng)先關(guān)閉排污閥（設(shè)備底部處閥門）晤泌，打開放油閥（設(shè)備底部往上處）逝淹，向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水后關(guān)閉，根據(jù)要求向鍋體內(nèi)加入食用油，油面至少不低于加熱管50mm三栅葡、電器的操作使用

1茉兰、根據(jù)線路的提示接通電源，0為零線欣簇，注意不要打亂原來接好的電源線的位置规脸，以防短路。將電源開關(guān)打開熊咽，電源指示燈亮莫鸭。

2、將功能鍵撥至“設(shè)定”横殴，設(shè)定所需的溫度后油炸機(jī)可以正常工作了被因。

四、使用注意事項(xiàng)

1衫仑、嚴(yán)格按照電源指示接線梨与，外殼必須接地，嚴(yán)禁接觸電器元件满戒。

2枚从、通電前必須向爐體內(nèi)加水、加油蕴黎，以免燒壞加熱管榛狮。

3、工作過程中切勿加水阱剂，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水者侄。

4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備兼峻。

5亮哑、夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換神深。

6核狰、工作過程中嚴(yán)禁投入含水量大的食物或者一次加載過量食物，以免高溫油溢出燙傷操作者仅谍。

7潦擅、當(dāng)鍋體內(nèi)水位過高時(shí)一次通過放油閥排出過量的水，以防溢油現(xiàn)象的發(fā)生兼犯。

8忍捡、設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開時(shí)一定要切斷電源切黔。

9砸脊、設(shè)備至少每月保養(yǎng)一次，加熱管要及時(shí)清理表面的污染物。