植物蛋白飲料生產線實現(xiàn)了全過程自動化生產
植物蛋白飲料生產線通常采用高溫熱灌裝和無菌冷灌裝兩種方法蒿涎,制作果汁、茶飲料的工藝要求嚴格惦辛,從瓶灌裝的工藝技術劳秋、生產線的操作性、飲品品質等的綜合比較來看胖齐,選用熱灌裝工藝是較為經濟和可靠的玻淑。熱灌裝要求果汁、茶飲料經UHT瞬時超高溫滅菌后保持在82℃~85℃之間的一個定值斩憾,且需在短時間內灌裝結束式亥,屬高溫灌裝。由于熱灌裝要具備高溫灌裝淳习、滿口灌裝的功能纸藕,這就要求配有自動溢流循環(huán)系統(tǒng),便于低溫物料循環(huán)加熱及CIP循環(huán)清洗钮庆。耐高溫PET瓶在高溫灌裝時冗炊,在雙向拉伸力作用下,PET瓶會收縮,收縮率一般為1%~3%知援,而瓶頸部位強度zui大次瓣,這就要求灌裝時采用卡瓶口定位方式zui為合理,避免瓶身受到外力作用發(fā)生變形星自。同時憾擒,灌裝完好的飲品,采用卡瓶口輸送塑崖,可避免瓶身受到振動和擠壓物料的溢出七冲。
植物蛋白飲料生產線將沖洗、灌裝规婆、封蓋三功能組合在一個機體上澜躺,全過程實現(xiàn)自動化,適用于耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料抒蚜、果茶飲料掘鄙,也適用于礦泉水、純凈水等不含氣飲料嗡髓,本機選用的SUS304材料制作操漠,主關件部件采用數(shù)控機床精密加工,整機采用*光電檢測各部件的運行狀況器贩,具有無瓶不灌裝颅夺,無瓶不送蓋,自動化程度高蛹稍,簡易的人機界面的操作顯示屏.
對植物蛋白飲料生產線的描述是:以植物果仁吧黄、果肉及大豆為原料(如大豆、花生订薛、杏仁竖沦、核桃仁、椰子等)窑赂,經加工舍屠、調配后,再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料圃活。
根據加工原料的不同胸牲,植物蛋白飲料可分為四大類:
豆乳飲料:是以大豆為主要原料,經磨碎归鲸、提漿蝉蛙、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳定桃、調制豆乳傅笨、豆乳飲料伸义。
椰子乳:是以新鮮成熟的椰子果肉為原料,經壓榨制成椰子漿篮啦,加入適量水胯恤、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
杏仁乳:以杏仁為原料绰姻,經浸泡枉侧、磨碎、提漿等工序后狂芋,再加入適量水棵逊、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。
核桃乳:核桃乳為植物蛋白飲品银酗,該產品以核桃仁、純凈水為主要原料徒像,采用現(xiàn)代工藝黍特、科學調配精制而成,口感細膩锯蛀、具有特殊的核桃濃郁香味灭衷,冷飲、熱飲均可旁涤,熱飲香味更濃翔曲。
蛋白飲料
如花生、南瓜子辙炒、葵花子等與水按一定比例經磨碎误即、提漿等工序后,再加入糖類等配料調制而成的制品牌君。
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