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低溫真空油炸機(jī)的組成及優(yōu)點

來源：諸城鵬福特機(jī)械廠   2019年07月09日 14:39   6620
　　低溫真空油炸機(jī)的組成：真空油炸罐析既、油加熱系統(tǒng)躬贡、真空系統(tǒng)谆奥、儲油補(bǔ)油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)拂玻、自動脫油系統(tǒng)酸些、電氣控制系統(tǒng)。采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有香味降低油脂裂變程度檐蚜，炸用油的劣化包括氧化魄懂、聚合、熱分解闯第，而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主逢渔，在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)乡括，溶于有脂中的氣體很快大量逸出肃廓，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度诲泌，因此油脂的劣化程度大大降低官澳。
 
　　低溫真空油炸機(jī)的優(yōu)點：
 
　　一、保證產(chǎn)品健康安全予裳，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作澈渠，符合HACCP的要求。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品芙继，保證產(chǎn)品的質(zhì)量坞鲁，另外它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生锻碎，并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有的機(jī)器消音萄撇，能夠減少噪音，同時防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)竖拢。
 
　　二该眨、保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時候在給不銹鋼管加熱的階段莫切，該設(shè)備能夠迅速升溫兢糯，升溫到設(shè)定溫度后，自動微調(diào)保溫贸伐，保證油溫恒定在1℃勘天，保證了產(chǎn)品的色，香捉邢，味脯丝，形具佳。
 
　　三歌逢、效率高巾钉，環(huán)保節(jié)能翘狱。該設(shè)備擁有十分*的脫油裝置，它主要采用減速砰苍、電機(jī)一體的馬達(dá)潦匈，直接與貨籃軸連接，脫油迅速赚导，減速停機(jī)茬缩，不會出現(xiàn)傳動打滑的現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀吼旧，不破碎凰锡，成品率高，并且它還采用雙級真空系統(tǒng)嘶款，冷凝器忿脉，保證真空(表壓)可達(dá)-0.1Mpa,可縮短加工時間，提率居删，含油率低稻悟。
關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋
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